Wie man Lilien einweicht

Lilien haben nicht nur einen hohen Zierwert, sondern enthalten auch viele Nährstoffe wie Protein, reduzierenden Zucker, Stärke und verschiedene Vitamine. Der regelmäßige Verzehr von Lilien kann die Lunge befeuchten und Husten lindern. Normalerweise müssen wir Lilien einweichen, bevor wir sie essen können, und die Einweichmethode bereitet vielen Leuten Sorgen. Also, wie weicht man Lilien ein? Werfen wir unten einen Blick darauf.

Wenn Sie getrocknete Lilien zur Zubereitung von Suppe, Brei oder Zuckerwasser verwenden, müssen Sie diese nur eine Weile in sauberem oder warmem Wasser einweichen, den Schmutz und die Verunreinigungen von den getrockneten Lilien abwaschen und sie dann direkt in den Topf geben und dünsten, bis sie weich sind.

Manche Leute sagen, dass getrocknete Lilien, die nicht eingeweicht wurden, sauer oder bitter schmecken. Tatsächlich liegt das nicht daran, dass die getrockneten Lilien nicht eingeweicht wurden, sondern an der Qualität der getrockneten Lilien, die Sie gekauft haben.

Aus getrockneten Lilien kann auch ohne Einweichen ein Tee zubereitet werden. Nehmen Sie eine angemessene Menge getrockneter Lilien und geben Sie sie in eine Teetasse. Lassen Sie sie zunächst mehrere Male mit kochendem Wasser aufbrühen, gießen Sie sie dann aus und wenn die getrockneten Lilien durchsichtig oder milchig weiß werden, gießen Sie erneut kochendes Wasser hinzu, um Tee zum Trinken zuzubereiten.

Zum Kochen eignen sich getrocknete Lilien eigentlich nicht so gut. Möchte man getrocknete Lilien unbedingt zum Kochen verwenden, muss man sie vorher einweichen.

Das Einweichen getrockneter Lilien ist sehr einfach. Weichen Sie die getrockneten Lilien einfach für mehr als 6 Stunden in sauberem Wasser ein. Schneller geht es, wenn Sie sie in warmem Wasser einweichen. Wenn die getrockneten Lilien so lange eingeweicht werden, bis sie beim Zerdrücken mit der Hand weich werden, können sie zum Kochen verwendet werden.

Es muss gesagt werden, dass beim Einweichen getrockneter Lilien in sauberem Wasser bis zum Aufquellen ein Großteil ihrer Nährstoffe und medizinischen Bestandteile verloren geht und die Lilien ihren essbaren Wert verlieren. Daher empfiehlt es sich, beim Kochen frische Lilien zu verwenden. Getrocknete Lilien dürfen nicht zum Kochen verwendet werden.