So bereiten Sie köstliche Süßkartoffelblätter zu

Süßkartoffelblätter sind auch allgemein als Süßkartoffelblätter bekannt, aber viele Leute werfen die Süßkartoffelblätter weg, wenn sie Süßkartoffeln essen. Tatsächlich haben Süßkartoffelblätter auch einen sehr hohen Nährwert und es gibt viele Möglichkeiten, Süßkartoffelblätter im Leben zu essen. Sie können Süßkartoffelblätter verwenden, um viele hausgemachte und köstliche Gerichte zuzubereiten, und sie sind auch für Kochanfänger geeignet. Wie kann man Süßkartoffelblätter noch köstlicher machen? Erfahren Sie mehr.

1. Süßkartoffelblätter mit Schweinefleischscheiben gebraten

Zutaten: 700 Gramm Süßkartoffelblätter, 200 Gramm Schweinebauch und entsprechende Mengen Öl, Salz, Sojasauce, gehackter Knoblauch usw.

üben:

1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Die Stiele von den Süßkartoffelblättern entfernen, die Blätter abzupfen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Den gehackten Knoblauch in feine Stücke schneiden.

2. Den Schweinebauch unter Rühren anbraten. Die Pfanne mit Öl erhitzen, den Schweinebauch hineingeben und aus der Pfanne nehmen, wenn er die Farbe ändert.

3. Süßkartoffelblätter anbraten. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch anschwitzen und Süßkartoffelblätter dazugeben. 3 Minuten unter Rühren braten.

4. Alle Zutaten zusammen unter Rühren anbraten. Nach 3 Minuten ohne Braten den Schweinebauch, Salz und Sojasauce hinzufügen und eine weitere Minute unter Rühren braten.

5. Vom Herd nehmen und servieren. Nach 1 Minute unter Rühren können Sie es auf einem Teller servieren.

2. Gebratene Süßkartoffelblätter mit Knoblauch und fermentiertem Bohnenquark

Zutaten: 250 g Süßkartoffelblätter, entsprechende Menge Öl und Salz, entsprechende Menge gehackter Knoblauch, 1 Stück fermentierter Bohnenquark.

üben:

1. Waschen Sie die Süßkartoffelblätter, hacken Sie den Knoblauch zu einer Knoblauchpaste und bereiten Sie ein Stück fermentierten Tofu und einen Esslöffel fermentierten Tofusaft vor.

2. Die Süßkartoffelblätter waschen und mit den Händen fest ausdrücken, um das Wasser zu entfernen. Drücken Sie die Süßkartoffelblätter aus, um die Feuchtigkeit zu entfernen, und legen Sie sie beiseite.

3. Einen Teelöffel Zucker zum fermentierten Bohnenquark geben und gut verrühren. (Fermentierter Bohnenquark ist recht salzig, daher dient das Hinzufügen von Zucker und gleichmäßiges Umrühren dazu, den Geschmack zu neutralisieren.)

4. Den gehackten Knoblauch in der Pfanne anbraten, dann die Süßkartoffelblätter hinzufügen und gleichmäßig anbraten.

5. Einen halben Teelöffel Zucker und etwas helle Sojasauce hinzufügen und gleichmäßig unter Rühren anbraten. (Der fermentierte Bohnenquark ist bereits sehr salzig. Achten Sie daher darauf, nicht zu viel helle Sojasauce hinzuzufügen. Geben Sie nur ein wenig hinzu, um den Geschmack zu verbessern.)

6. Zum Schluss den fermentierten Bohnenquark dazugeben und gleichmäßig unter Rühren anbraten.

3. Gebratene Süßkartoffelblätter mit Knoblauch

Zutaten: 500 g Süßkartoffelblätter, entsprechende Menge Öl und Salz, 5 Knoblauchzehen.

üben:

1. Behalten Sie bei Süßkartoffelblättern nur die Blätter, nicht die Stiele. Die Süßkartoffelblätter waschen.

2. Den Knoblauch zerdrücken.

3. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch anbraten, bis er duftet.

4. Süßkartoffelblätter hinzufügen und anbraten.

5. Braten, bis sich die Farbe geändert hat, dann nach Geschmack salzen.

6. Gleichmäßig unter Rühren anbraten und vom Herd nehmen.