Wird man dick, wenn man nur Reis isst?

Das größte Gerücht über Gewichtsverlust ist, dass Reis zu viele Kalorien enthält, sodass Menschen, die abnehmen möchten, keinen Reis essen sollten. Einige Leute sagen jedoch, dass Sie nicht zunehmen, solange Sie während der Gewichtsverlustphase etwas Reis essen, und dass dies beim Abnehmen hilft und das Sättigungsgefühl erhöht. Daher sind alle immer verwirrt, ob sie Reis essen sollten oder nicht. Werfen wir zunächst einen Blick auf die Kalorien in Getreide. Dann wissen Sie, was Sie während der Gewichtsverlustphase essen sollten.

Macht Reisessen wirklich dick?

Der wichtigste Grund für Fettleibigkeit besteht darin, dass Sie mehr Kalorien zu sich nehmen als Sie verbrennen. Reis enthält neben Kohlenhydraten auch etwas Eiweiß und einen sehr geringen Fettanteil, ist also kalorienarm.

Auch unverarbeitete Getreidesorten wie Naturreis, Keimreis, Vollkornreis, Reis mit Nüssen und Samen etc. sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen wie Isoflavonen. Der Verzehr von moderaten Mengen Reis führt nicht zu Fettleibigkeit. Eine Ernährung mit viel Öl und Zucker führt eher zu Fettleibigkeit.

Schauen wir uns zuerst die Hitze an

Der Kaloriengehalt von Reis ist nicht hoch.

Gekochter Reis: 116 kcal/100 g

Im Gegensatz:

Schokolade: 589 Kalorien/100 Gramm

Kuchen: 374 kcal/100 g

Geschmortes Schweinefleisch: 358 kcal/100 g

Kekse: 433 kcal/100 g

Handelt es sich hierbei um kalorienreiche Nahrungsmittel?

Reis enthält neben 75–80 % Kohlenhydraten auch etwas Eiweiß (8–10 %), eine kleine Menge Fett, Mineralstoffe, B-Vitamine und Ballaststoffe.

Die Chinese Balanced Diet Pagoda empfiehlt den täglichen Verzehr von 250–400 g Getreideprodukten (Rohgewicht), während der Gewichtsabnahme sollten täglich mindestens 150 g Getreideprodukte verzehrt werden (ich betone noch einmal, dass sich dies auf rohen, ungekochten Reis bezieht. 50 g roher Reis wiegen nach dem Kochen etwa 130 g).

Das Baylor College of Medicine in den USA untersuchte und analysierte den Zusammenhang zwischen Reiskonsum und Gewichtsverlust bei 14.386 amerikanischen Erwachsenen. Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von weißem oder braunem Reis in der täglichen Ernährung zur Gewichtsreduzierung beiträgt. Wenn Sie auf Grundnahrungsmittel wie Reis verzichten, wird Ihr Magen besonders schnell hungrig, Ihr Hungergefühl wird stärker und Ihr Sättigungsgefühl wird schwächer, was Sie unsichtbar dazu veranlasst, mehr Fleisch und Fisch zu essen, um Ihren Magen zu füllen. Allerdings führen 50 Gramm Fett zu einer stärkeren Gewichtszunahme als 100 Gramm Grundnahrungsmittel. Glauben Sie also nicht, dass Sie durch den Verzehr von Fleisch und den Verzicht auf Reis abnehmen können. Durch den Verzehr von Reis lässt sich leichter ein schlanker Körperbau entwickeln.