Wie mariniert man Hähnchenbrust, um sie geschmackvoller zu machen?

Hähnchenbrust hat viele Nährwerte. Sie ist reich an Proteinen, Vitaminen und anderen Nährstoffen, die der menschliche Körper braucht. Während wir die Köstlichkeit von Hähnchenbrust genießen, müssen wir auch ihre Herstellung verstehen. Im Folgenden werden verschiedene Methoden zum Marinieren von Hähnchenbrust vorgestellt.

Methode 1:

1Wählen Sie einen beliebigen Teil des Huhns zum Marinieren aus. Die Marinade schmeckt köstlich zu Hähnchenbrust, -schenkeln, -keulen und -flügeln. Sie können das ganze Huhn marinieren oder zerteilen. Sie können zwischen ohne oder mit Knochen wählen.

2 Das Hähnchen waschen und trocken tupfen. Dadurch werden eventuell vorhandene Gerüche aus der Verpackung entfernt und das Hähnchen kann den Geschmack der Marinade besser aufnehmen.

3. Geben Sie das rohe Hühnchen und die Marinade in einen Vorratsbehälter. Suchen Sie eine Schachtel, die gerade groß genug für das Huhn ist, sodass Sie die Marinade darüber gießen und alle Teile des Huhns bedecken können. Setzen Sie den Deckel wieder auf, wenn Sie fertig sind.

Wenn Sie keinen Vorratsbehälter aus Glas oder Kunststoff haben, können Sie eine Plastiktüte verwenden.

Verwenden Sie keine Metallbox, da das Metallelement chemisch mit den Zutaten in der Marinade reagiert und den Geschmack des Huhns verändert.

4 Kühlen Sie das Hähnchen mindestens 4 Stunden lang. Zu diesem Zeitpunkt wird der Geschmack der Marinade in das Huhn integriert. Sie können das Hähnchen vier Stunden lang marinieren oder es einfach über Nacht im Kühlschrank lassen.

Methode 2:

1. Den Knoblauch und die anderen frischen Zutaten zerdrücken. Damit diese frischeren Zutaten wie Knoblauch, Zwiebeln, Chili und Ingwer tiefer in das Huhn eindringen können, ist es wichtig, sie so fein wie möglich zu mahlen. Dadurch kann der Geschmack in alle Teile des Huhns eindringen und nicht nur in einen Teil.

2. Alle Zutaten gut vermischen. Alle Würzzutaten in eine Schüssel geben und mit einem Rührstab gut verrühren. Das Öl sollte mit allen anderen Zutaten vermischt werden, nicht separat.

3. Sie können alle Gewürze für einige Sekunden in einen Mixer geben und gründlich vermischen.

4. Manche Köche geben alle Zutaten gerne in ein Glas und schütteln es kräftig.

5. Machen Sie sich keine Sorgen, ob Sie die Marinade gemäß dem Rezept zubereitet haben. Das Schöne am Kochen ist, dass Sie viele Zutaten in einer Marinade ersetzen können. Wenn Sie eine Zutat nicht haben, schauen Sie, was Sie haben, und ersetzen Sie sie einfach.