Wird die Schwarze Wolfsbeere verwelken?

Schwarze Wolfsbeere ist eine weitere Wolfsbeersorte. Im Leben wird sie oft in Wasser eingeweicht, um sie zu trinken. Wer schwarze Wolfsbeere in Wasser eingeweicht hat, sollte wissen, dass das Wasser nach einer gewissen Zeit im Wasser violett oder dunkelviolett wird. Es sieht so aus, als ob die schwarze Wolfsbeere ihre Farbe verloren hat, daher befürchten viele Menschen, dass die Verfärbung der schwarzen Wolfsbeere schädlich für den menschlichen Körper sein könnte. Als Nächstes werde ich Ihnen erklären, warum die schwarze Wolfsbeere ihre Farbe verliert, wenn sie in Wasser eingeweicht wird.

1. Warum ändert die Schwarze Wolfsbeere ihre Farbe?

Schwarze Wolfsbeeren sind reich an Nährstoffen, insbesondere Anthocyan, einem wasserlöslichen Pigment, das sich leicht in Wasser auflöst. Daher ändert die schwarze Wolfsbeere ihre Farbe, wenn sie in Wasser eingeweicht wird.

2. Kann ich die Schwarze Wolfsbeere noch essen, wenn sie ihre Farbe ändert?

Dass die Schwarze Wolfsbeere ihre Farbe ändert, wenn sie in Wasser eingeweicht wird, ist eine normale Reaktion. Daher ist es unbedenklich, die Schwarze Wolfsbeere auch dann zu essen, wenn sie ihre Farbe ändert.

Anthocyane reagieren besonders empfindlich auf Säure und Basen, daher weisen die schwarzen Wolfsbeeren beim Einweichen in Wasser mit unterschiedlichen Eigenschaften eine andere Farbe auf. Beim Einweichen in saurem Wasser tendiert die Farbe ins Violette, beim Einweichen in alkalischem Wasser tendiert die Farbe ins Bläuliche. Dies stellt kein Problem dar und Sie können es ganz normal trinken.

3. Wie man die Schwarze Wolfsbeere besser isst

(1) Direkt kauen

Die gewaschenen schwarzen Bocksdornbeeren in einen Topf geben und einige Minuten dämpfen oder einige Sekunden in der Mikrowelle erhitzen und jeden Morgen und Abend direkt essen.

(2) Brei kochen oder Reis dämpfen

Wenn Sie Brei kochen oder Reis dünsten, geben Sie die gewaschenen Wolfsbeeren hinein, nachdem das Wasser kocht. Sie können nach dem Kochen gegessen werden. Sie sind köstlich und lecker.

(3) In Wasser oder Wein einweichen

Geben Sie die gewaschene Schwarze Wolfsbeere in eine Tasse, lassen Sie sie einige Minuten in warmem Wasser einweichen und trinken Sie sie dann als Tee;

Weichen Sie Wolfsbeeren in Reiswein oder Weißwein ein und Sie können ihn nach sieben Tagen als Wein trinken.

(4) Suppe und Eintopf

Das Hinzufügen einer angemessenen Menge Wolfsbeere bei der Zubereitung von Suppen oder beim Schmoren von Fleisch verbessert nicht nur Farbe, Aroma und Geschmack, sondern spielt auch eine Rolle in der Diättherapie und als Nahrungsergänzungsmittel.

4. Welche Vorteile bietet der Verzehr von Schwarzen Wolfsbeeren?

1. Anti-Aging und verbesserter Schlaf. Schwarze Wolfsbeeren sind reich an Anthocyanen, die freie Radikale aus dem menschlichen Körper entfernen und der Alterung vorbeugen. Anthocyane können das Gehirn auch vor schädlichen Chemikalien und Giftstoffen schützen und die Schlafqualität verbessern.

2. Verschönern und verbessern Sie die Haut. Die Anthocyane in der Schwarzen Wolfsbeere sind natürliche Sonnenschutzmittel, die verhindern, dass ultraviolette Strahlen die Haut schädigen.

3. Nähren Sie die Nieren, verbessern Sie die Essenz und beugen Sie Krebs vor. Schwarze Wolfsbeere enthält Wolfsbeerpolysaccharide, die eine Antitumorwirkung haben.

4. Schützen Sie die Leber, verbessern Sie die Sehkraft und steigern Sie das Sehvermögen. Anthocyane können die Regeneration von Rhodopsin in Netzhautzellen fördern, starker Kurzsichtigkeit und Netzhautablösung vorbeugen und das Sehvermögen verbessern. Anthocyane können außerdem die Sicht bei schwachem Licht verbessern, was für Nachtfahrer, Menschen, die lange auf Bildschirme starren usw. hilfreich ist.

5. Verbessern Sie die Durchblutung und steigern Sie die körperliche Fitness. Anthocyane können die Durchblutung verbessern, verlorene mikrovaskuläre Funktionen wiederherstellen, empfindliche Blutgefäße stärken und so die Blutgefäße elastischer machen.

6. Diabetes vorbeugen und behandeln. Schwarze Wolfsbeere kann auch Diabetes vorbeugen und behandeln und hat offensichtliche Wirkungen gegen Müdigkeit, schützt die Leber, wirkt gegen Tumore, verbessert die Blutgefäße, senkt den Blutdruck und schützt das Herz-Kreislauf-System.

5. Identifizierungsmethode der schwarzen Wolfsbeere

Erstens ist die schwarze Wolfsbeere ein wertvolles Stärkungsmittel mit reichhaltigen Nährstoffen. Echte schwarze Wolfsbeere kann die menschliche Immunität stärken und das Wachstum hämatopoetischer Zellen fördern. Um die schwarze Wolfsbeere zu unterscheiden, müssen Sie sie zunächst am Geschmack erkennen. Echte schwarze Wolfsbeere ist leicht süß und adstringierend.

Zweitens ist die schwarze Wolfsbeere ein sehr gutes Stärkungsmittel und ihre Form ähnelt ein wenig einer Niere. Wenn wir uns für die schwarze Wolfsbeere entscheiden, ist auch die Formerkennung sehr wichtig. Sie sollten sich die schwarze Wolfsbeere des Händlers ansehen, um zu sehen, ob ihre allgemeine Form ein wenig der menschlichen Niere ähnelt. Wenn die minderwertige schwarze Wolfsbeere so aussieht, dann muss es sich um die echte handeln.