Kann ich rote Bohnen mit schwarzen Käfern essen?

Rote Bohnen sind eine weit verbreitete Bohnensorte und eignen sich am besten für die Zubereitung von Brei. Wenn rote Bohnen nicht mehr auf dem Markt sind, kaufen viele Leute welche und lagern sie ein. Durch unsachgemäße Lagerung werden die roten Bohnen jedoch von kleinen Insekten befallen. Können wir also trotzdem rote Bohnen mit kleinen schwarzen Insekten essen? Obwohl rote Bohnen reich an Nährstoffen sind und Stärke, Protein usw. enthalten, werden sie leicht von Insekten befallen, wenn sie lange liegen bleiben. Obwohl sie essbar sind, müssen sie sauber gehandhabt werden.

1. Legen Sie die wurmbefallenen roten Bohnen an einen kühlen und belüfteten Ort, lassen Sie die Würmer langsam herauskriechen, sieben Sie sie dann und Sie können sie weiter essen.

2. Wenn es nicht viele rote Bohnen mit Wurmbefall gibt, können Sie die befallenen roten Bohnen in eine Plastiktüte geben, die Tüte fest verschließen und in das Gefrierfach des Kühlschranks legen. Nehmen Sie sie nach 48 Stunden heraus, um die Würmer in den roten Bohnen abzutöten. Dann sieben Sie sie erneut und Sie können sie weiter essen.

3. Wenn sich in den roten Bohnen zu viele Würmer befinden, können sie nicht gegessen werden und sollten direkt weggeworfen werden.

Lagerung von roten Bohnen

Am besten frieren Sie die roten Bohnen, die Sie zu Hause kaufen, ein und nehmen sie heraus, wann immer Sie sie essen möchten. Sie können auch ein leeres Ölfass waschen und trocknen, dann die Bohnen hineingeben, den Flaschendeckel festziehen und es an einem kühlen, trockenen und belüfteten Ort aufbewahren. Diese beiden Methoden eignen sich für die Langzeitlagerung und beugen Insekten vor.

Regelmäßiger Verzehr von roten Bohnen hat bestimmte therapeutische Wirkungen

1. Kochen Sie rote Bohnen und Karpfen zu einer Suppe. Damit können Sie Ödeme, Fußpilz, Dysurie usw. behandeln. Außerdem können Sie damit Leberzirrhose und Aszites behandeln und Mangelerscheinungen im Körper ausgleichen.

2. Die Suppe aus gekochten roten Bohnen und Wintermelone ist eine gute Ernährungstherapie zur Linderung von Ödemen im ganzen Körper.

3. Das gemeinsame Kochen von roten Bohnen, Linsen und Coix-Samen kann Durchfall behandeln.

4. Rote Bohnen können auch in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet werden. Beispielsweise können rote Bohnen, Forsythien und ein Absud aus Engelwurz Leberabszesse behandeln.

5. Zu einer Suppe gekochte rote Bohnen, Löwenzahn und Lakritze können Darmschmerzen usw. lindern.

Hu Daojun, ein Anbauexperte aus der Stadt Huangshi, sagte, dass rote Bohnen mit Würmern essbar seien. Setzen Sie sie zuerst der Sonne aus, dann kriechen die lebenden Würmer davon. Einige Würmer, die sich in den Bohnen verstecken, können nur durch Kochen getötet werden, was nicht schädlich ist und sie bedenkenlos verzehrt werden können. Wenn der Wurmbefall zu stark ist, ist es nicht empfehlenswert, sie zu essen.

Hu Daojun sagte, dass man zur Lagerung getrockneter roter Bohnen gehackte getrocknete Chilis zusammen mit den roten Bohnen aufbewahren, diese versiegeln und an einem trockenen und belüfteten Ort aufbewahren kann, wodurch die roten Bohnen ein Jahr lang nicht verderben. Eine andere Methode besteht darin, die roten Bohnen mehr als zehn Minuten in kochendem Wasser einzuweichen, sie dann zum Trocknen herauszunehmen und in einem Glas aufzubewahren. Sie können lange aufbewahrt werden und werden nicht von Insekten befallen.