Wie man gefrorenes Jakobsmuschelfleisch zubereitet

Jakobsmuscheln sind nicht nur nahrhaft und lecker, sondern können auch auf vielfältige Weise zubereitet werden. Jakobsmuscheln müssen vor dem Verzehr gründlich gereinigt werden, da sie sonst Parasiten in den menschlichen Körper übertragen. Jakobsmuscheln schmecken gefroren noch besser. Hier finden Sie eine Einführung in die Zubereitung gefrorener Jakobsmuscheln. Sie können ein Gericht aus gefrorenem Jakobsmuschelfleisch zubereiten, wenn Sie Gäste zu Hause haben, oder Sie können es für Ihre Familie zubereiten, wenn Ihnen zu Hause langweilig ist.

Methode 1: Scharf gebratene Jakobsmuscheln

Zutaten

Zutaten

150g gefrorenes Jakobsmuschelfleisch

Sonstige Bestandteile

Öl

Salz nach Geschmack

Frühlingszwiebel

Ingwer

Knoblauch

Pfefferkörner entsprechende Menge

1 rote Paprika

Koriander

Wein kochen

Austernsauce

Weicher Zucker

Schritt

1. Rote Paprikasegmente und Pfefferkörner in entsprechenden Mengen.

2. Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer in Scheiben schneiden.

3. Würzen.

4. Pfanne und Öl erhitzen, Chilistücke, Pfefferkörner, Zwiebel-, Ingwer- und Knoblauchscheiben hineingeben und unter Rühren anbraten, bis alles duftet.

5. Das verarbeitete Jakobsmuschelfleisch dazugeben und unter Rühren anbraten. Um den Fischgeruch zu entfernen, gießen Sie Kochwein entlang des Topfrandes. Austernsauce, Salz und einen Esslöffel Zucker hinzufügen und unter Rühren anbraten.

6. Unter Rühren braten, bis die Suppe eindickt, gehackten Koriander hinzufügen, Wasser und Stärke einrühren und die Hitze abstellen, wenn die Suppe eindickt.

Tipps

Wenn Sie einen leichteren Geschmack mögen, können Sie die Pfefferkörner weglassen. Wenn Sie einen kräftigeren Geschmack mögen, können Sie etwas Pixian-Bohnenpaste hinzufügen.

Methode 2: Knuspriges Jakobsmuschelfleisch

Zutaten

Zutaten

1 Beutel tiefgefrorenes Jakobsmuschelfleisch

Sonstige Bestandteile

Öl

Salz nach Geschmack

Zwiebel

3 Scheiben Ingwer

120g Maisstärke

8g Kochwein

Pfeffer 1g

Schritt

1. Das Jakobsmuschelfleisch vorbereiten.

2. Auftauen und reinigen, dann die entsprechende Menge Kochwein, Salz, Zwiebeln, Ingwer und Pfeffer hinzufügen und 20 Minuten marinieren, um ihm einen schmackhaften Geschmack zu verleihen und den fischigen Geruch zu entfernen.

3. Zwiebel und Ingwer entfernen, überschüssiges Wasser abgießen und eine entsprechende Menge Stärke hinzufügen.

4. Gut vermischen und beiseite stellen.

5. Geben Sie die entsprechende Menge Pflanzenöl in die Pfanne und braten Sie die Jakobsmuscheln in der Pfanne bei 70 % Öltemperatur.

6. Braten, bis beide Seiten goldbraun sind.

7. Vom Herd nehmen und das Öl abtropfen lassen. Zum Essen können Sie eine Dip-Sauce mit der entsprechenden Menge heller Sojasauce, Reisessig, gehacktem Knoblauch und Chiliöl nehmen und diese während des Essens eintunken. Es kann auch direkt gegessen werden.

Tipps

Zum Essen können Sie eine Dip-Sauce mit der entsprechenden Menge heller Sojasauce, Reisessig, gehacktem Knoblauch und Chiliöl nehmen und diese während des Essens eintunken. Es kann auch direkt gegessen werden.