1. Hafer Es ist reich an Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Selen, Vitamin A, B1, B2, B6, E und Carotin und enthält außerdem viele Ballaststoffe. Regelmäßiger Maisverzehr kann den Cholesterinspiegel senken und die Blutgefäße weicher machen und hat eine unterstützende therapeutische Wirkung bei Cholezystitis, Gallensteinen und Diabetes. Zwiebeln enthalten Verbindungen wie Cycloalliin und Alliin, die bei der Auflösung von Blutgerinnseln helfen. Zwiebeln enthalten fast kein Fett und können daher den durch eine fettreiche Ernährung bedingten Anstieg des Cholesterins hemmen und zur Besserung der Arteriosklerose beitragen. Knoblauch kann den Gesamtcholesterinspiegel im Serum senken und der sekundäre Metabolit von Allicin, Methylpropylentrisulfid, kann Thrombosen vorbeugen. Das darin enthaltene Pektin hat eine cholesterinsenkende Wirkung. Äpfel sind reich an Kalium, das überschüssiges Natrium im Körper ausscheiden kann. Der tägliche Verzehr von Äpfeln ist gut für die Regulierung des Blutdrucks und der Blutfette. 7. Yam Sein Schleimprotein kann Fettablagerungen im Herz-Kreislauf-System verhindern, die Gefäßelastizität aufrechterhalten, Arteriosklerose vorbeugen, die Ablagerung von Unterhautfettgewebe verringern und Fettleibigkeit vorbeugen. Das Dopamin in der Yamswurzel hat die Funktion, die Blutgefäße zu erweitern und die Durchblutung zu verbessern. Yamswurzeln können auch die Verdauungsfunktion des Körpers verbessern. Wenn Sie Verdauungsstörungen haben, können Sie Yamswurzeln, Lotussamen, Wasserkastanien und ein wenig Zucker zusammen kochen und essen. Haferbrei mit roten Bohnen und Yamswurzeln Material: Zutaten: 50 Gramm rote Bohnen, 200 Gramm Yams und 50 Gramm Reis. üben: 1. Die roten Bohnen zunächst in Wasser einweichen, die Yamswurzel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. 2. Den Sand vom Reis entfernen und sauber waschen. 3. Geben Sie eine angemessene Menge Wasser in den Topf und stellen Sie ihn auf hohe Hitze. Geben Sie dann die roten Bohnen in den Topf und kochen Sie sie, bis sie weich sind. Geben Sie dann den Reis hinzu und kochen Sie ihn, bis er weich ist. Geben Sie schließlich die gewürfelte Yamswurzel hinzu und kochen Sie weiter, bis die Yamswurzel gar ist. Wirkung: Es kann die Diurese fördern und Schwellungen reduzieren, Milz und Magen stärken und die Haut pflegen. Übergewichtige Frauen können es in Maßen essen. Pilz-Polenta Material: Reis, Maiskörner, Karotten, Pilze, Schinken üben: 1. Den Reis waschen und mindestens 1 Stunde einweichen. Die Karotten waschen und in kleine Stücke schneiden. Ich habe Maiskörner aus der Dose verwendet. Die Champignons und den Schinken ebenfalls in kleine Stücke schneiden. 2. Geben Sie dem Reis etwas Salatöl hinzu, fügen Sie die Pilze hinzu und beginnen Sie mit dem Kochen. Nachdem das Wasser kocht, geben Sie die Karotten und Maiskörner hinzu und rühren Sie um, während Sie in eine Richtung kochen. 3. Wenn es fast gar ist (ca. 20 Minuten), den gewürfelten Schinken dazugeben. Nachdem das Wasser wieder kocht, die gehackten Frühlingszwiebeln dazugeben und am besten noch mit Salz abschmecken. |
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