Welcher Fisch ist gut für die Gesundheit des Gehirns?

Fisch ist eines der häufigsten Lebensmittel in unserer täglichen Ernährung. Wir essen oft verschiedene Arten von geschmortem Fisch, gedünstetem Fisch usw., von denen jede dazu beitragen kann, eine Vielzahl von Nährstoffen zu ergänzen. Wenn wir also nur die gehirn- und intelligenzsteigernde Wirkung berücksichtigen, welche Fischart hat die offensichtlichste Wirkung? Als nächstes möchte ich die gesammelten relevanten Informationen zusammenfassen und einzeln erläutern.

1. Haarschwanz. Der Gehalt an DHA und der mehrfach ungesättigten Fettsäure EPA ist höher als bei Süßwasserfischen. Darüber hinaus ist der Haarschwanz reich an Lecithin, das die Funktion hat, das Gehirn zu nähren. Darüber hinaus schmeckt der Haarschwanz lecker und hat wenige kleine Gräten, was das Risiko verringern kann, dass Gräten im Hals stecken bleiben. Haarschwanz schmeckt am besten gebraten und besser, wenn Sie ihn vor dem Servieren mit etwas Kochwein besprühen.

2. Lachs. Die im Lachs enthaltenen ω-3-Fettsäuren (DHA und EPA) sind lebenswichtige Substanzen für das Gehirn, die Netzhaut und das Nervensystem. Sie verbessern die Gehirnfunktion und beugen Sehverlust vor. DHA ist der Hauptbestandteil des Gehirns, während EPA die Regenerationsfähigkeit menschlicher Zellen verbessern, die Immunität stärken und eine starke Reparaturfunktion auf das menschliche Myokard hat. Es kann helfen, die Gehirnfunktion wiederherzustellen und das Gedächtnis zu verbessern.

3. Gelber Umber. Gelber Umbrin ist reich an Nährstoffen und enthält Proteine, Spurenelemente und Vitamine. Er nährt die Nieren und stärkt das Gehirn. Er ist für Menschen mit Gedächtnisverlust aufgrund von Niereninsuffizienz geeignet. Für Menschen mit schwacher Konstitution sowie Menschen mittleren und höheren Alters hat der Verzehr von Gelbem Umbrin eine gute therapeutische Wirkung. Da es sich bei der Gelben Umbrine um einen Meeresfisch handelt, muss er nach dem Fang auf Eis frisch gehalten werden. Achten Sie daher bei der Auswahl darauf, ob die Augäpfel des Fisches voll, die Hornhaut durchsichtig und klar, die Kiemendeckel dicht, die Kiemen leuchtend rot und der Schleim durchsichtig und geruchslos sind.

Die drei im Artikel erwähnten Fischarten sind sehr leicht zu kaufen und sind gesunde Lebensmittel mit geringem Fett- und Cholesteringehalt, die für alle Menschen geeignet sind. Daher können Sie sie in Zukunft häufig zubereiten und essen. Gleichzeitig können Sie auch von Zeit zu Zeit die Zubereitungsmethode ändern, um deutlichere gehirnfördernde und intellektuelle Effekte zu erzielen.