Sind Bohnen lichtempfindliche Lebensmittel?

Bohnen sind alle Arten von Hülsenfrüchten, also ein relativ breites Lebensmittel. Viele Menschen möchten auch wissen, ob Bohnen lichtempfindliche Lebensmittel sind. Lichtempfindliche Lebensmittel können beim Verzehr Ihre Haut dunkler machen. Bohnen sind jedoch keine lichtempfindlichen Lebensmittel und können daher gegessen werden.

1. Bohnen sind keine lichtempfindlichen Lebensmittel

Der englische Name für lichtempfindliche Lebensmittel lautet Photographic food. Diese Art von Lebensmitteln ist reich an Metallelementen wie Kupfer, die direkt oder indirekt die Menge und Aktivität von Substanzen erhöhen können, die mit der Melaninproduktion in Zusammenhang stehen. Der übermäßige Verzehr dieser Art von Lebensmitteln macht die Haut anfälliger für UV-Schäden und verursacht Verdunkelungen oder Flecken.

2. Häufige lichtempfindliche Lebensmittel

Zitrone, Karotte, Papaya, Sellerie, Salat, Kartoffel, Koriander, Amaranth, Raps, Orange, Seetang, Schnecke, Spinat, Feige, Basilikum, Lauch und rote Bohnen. Wenn Sie helle Haut haben möchten, sollten Sie grundsätzlich weniger lichtempfindliche Lebensmittel essen. Sie können auch zum Abendessen eine kleine Menge davon essen. Nach dem Essen sollten Sie sich keinem starken Licht aussetzen, um eine Verdunkelung Ihrer Haut zu verhindern.

3. Ernährung

Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Bohnengemüse von Natur aus süß und mild ist und Feuchtigkeit entfernt und die Milz stärkt, das Verdauungssystem reguliert, die Nieren stärkt und Durchfall stoppt, Qi belebt und die Körperflüssigkeit fördert. Sie sind besonders für Menschen mit schwacher Milz und Magen geeignet. Moderne Ernährungsdaten zeigen, dass ihr Proteingehalt höher ist als der von gewöhnlichem Gemüse und sie außerdem reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen sind. Daher werden Bohnen auch als „Fleisch unter den Gemüsen“ bezeichnet.

Wenn im menschlichen Körper zu viele freie Radikale produziert werden oder diese zu langsam beseitigt werden, beschleunigt dies die Alterung des Körpers und führt zu vielen Krankheiten. Studien haben gezeigt, dass Bohnen eine starke bindende Wirkung auf freie Hydroxylradikale haben, was mit ihrem hohen Gehalt an Carotin, Vitamin E, Ascorbinsäure und dem Spurenelement Selen zusammenhängen könnte. Vergleichende Forschungsergebnisse zeigen, dass lange Bohnen (z. B. Augenbohnen) eine stärkere Fähigkeit besitzen, Hydroxylradikale zu binden, als kurze Bohnen.