Welche Wirkung hat Hühnchen-Yams-Eintopf?

Geschmorte Yamswurzel mit Huhn ist ein hausgemachtes Gericht aus frischer Yamswurzel und frischem Huhn. Es ist nicht nur köstlich, sondern hat auch einen hohen Nährwert. Der regelmäßige Verzehr von geschmorter Yamswurzel mit Huhn kann den menschlichen Körper nähren und verschönern, die Leber schützen, die Nieren nähren usw. Es kann Krankheiten wie Lungenhusten wirksam lindern und hat eine gute Wirkung auf die Regulierung menschlicher Krankheiten.

Die Wirksamkeit von Yams-Hühnchen-Eintopf

Mit Yams gedünstete Hühnersuppe kann nicht nur die Haut verschönern, sondern hat auch eine mildernde, magen- und därmeverstärkende Wirkung, nährt die Lunge, wirkt wohltuend auf die Nieren, gleicht Mangelerscheinungen aus und vertreibt Übel. Es eignet sich zur Behandlung von Durchfall aufgrund von Milzschwäche, chronischer Ruhr, Schwindsucht, Spermatorrhoe, Leukorrhoe, häufigem Wasserlassen usw. Aber essen Sie nicht zu viel, da dies alte Krankheiten auslösen kann.

Nährwertanalyse von Yamswurzeln :

1. Stärkt Milz und Magen, unterstützt die Verdauung : Yams enthält Amylase, Polyphenoloxidase und andere Substanzen, die sich positiv auf die Verdauungs- und Absorptionsfunktion von Milz und Magen auswirken. Es ist ein Arzneimittel und Nahrungsmittel, das Milz und Magen nähren kann. Es kann unabhängig von einem Milz-Yang-Mangel oder einem Magen-Yin-Mangel gegessen werden. In der klinischen Praxis wird es häufig zur Behandlung von Symptomen wie Milz- und Magenschwäche, Appetitlosigkeit, Müdigkeit und Durchfall verwendet.

2. Die Nieren nähren und die Essenz verbessern : Yams enthält eine Vielzahl von Nährstoffen, die den Körper stärken, die Nieren nähren und die Essenz verbessern können. Es kann bei Niereninsuffizienz, Spermatorrhoe, übermäßigem Vaginalausfluss, häufigem Wasserlassen usw. eingenommen werden.

3. Fördert die Lunge und lindert Husten : Yamswurzeln enthalten Saponine und Schleim, die eine schmierende und befeuchtende Wirkung haben, sodass sie das Lungen-Qi fördern, das Lungen-Yin nähren und Lungeninsuffizienz, Schleim, Husten und chronischen Husten behandeln können;

4. Senkung des Blutzuckerspiegels : Yamswurzeln enthalten Schleimproteine, die den Blutzuckerspiegel senken können und eine gute Nahrungsmitteltherapie für Diabetiker darstellen.

5. Langlebigkeit : Yams enthält große Mengen an Schleimproteinen, Vitaminen und Spurenelementen, die die Ablagerung von Blutfetten in den Blutgefäßwänden wirksam verhindern, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen und eine geistverbessernde, nervenberuhigende und lebensverlängernde Wirkung erzielen können.

Methode 1

1. Die Yamswurzel schälen, waschen und in Stücke schneiden; die Karotte schälen, waschen und in Stücke schneiden;

Die Hähnchenfüße in Stücke schneiden, in kochendem Wasser blanchieren, anschließend herausnehmen und abspülen.

2. Geben Sie zunächst das Huhn und die Karotten in den Topf, fügen Sie Wasser hinzu, bis die Zutaten bedeckt sind, bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen und lassen Sie es dann bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln.

3. Yamswurzel hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze reduzieren und 10 Minuten weiterkochen.

4. Mit Salz abschmecken.

Methode 2

1. Nachdem Sie das Huhn geschlachtet haben, reinigen Sie die Bauchhöhle und schneiden Sie es in kleine Stücke. Waschen Sie die Frühlingszwiebeln und den Ingwer, schneiden Sie den Ingwer in Scheiben und binden Sie die Frühlingszwiebeln zu Frühlingszwiebelknoten zusammen.

2. Das gehackte Huhn in den Topf geben, ausreichend kaltes Wasser hinzufügen, aufkochen, den Schaum abschöpfen, einen Esslöffel Kochwein hinzufügen, Ingwerscheiben und Frühlingszwiebelknoten hinzufügen,

3. Nach dem Aufkochen auf niedrige Hitze stellen, abdecken und etwa 30 Minuten köcheln lassen.

4. Die Yamswurzel schälen und in kleine Stücke schneiden, in den Topf geben, abdecken und 10 Minuten köcheln lassen, die Wolfsbeere mit klarem Wasser abspülen, den Deckel öffnen und hinzufügen, weitere 10 Minuten köcheln lassen, den Deckel öffnen und nach Geschmack salzen.