Wie entfernt man den Limettengeruch aus Eiern?

In vielen Gegenden meines Landes essen die Menschen bei Festen gerne konservierte Eier zu kalten Gerichten, was sie sehr appetitlich aussehen lässt. Manche Menschen essen jedoch nicht gerne konservierte Eier, da sie einen starken Limettengeschmack haben, da sie befürchten, dass dies ihre Gesundheit beeinträchtigen könnte. Tatsächlich können Sie den Limettengeschmack in konservierten Eiern effektiv entfernen, solange Sie die richtige Verarbeitungsmethode beherrschen. Wie entfernen Sie also den Limettengeschmack aus konservierten Eiern?

Erstens: Wie wird man den Limettengeschmack von konservierten Eiern los? Machen Sie daraus ein warmes Gericht, das sauer, süß und würzig ist, und mit dem einzigartigen Geschmack von konservierten Eiern hat es beim Kauen im Mund ein völlig anderes Aroma. Für eine einfache Soße kann das Verhältnis von altem Essig: Sojasoße: Zucker 2:1:1 betragen, was genau die richtige Süße und Säure ergibt. Benötigte Zutaten: 3 konservierte Eier, 1 Esslöffel gehackter Knoblauch, 4 getrocknete Chilis, 4 Frühlingszwiebeln, 2 Esslöffel Mehl, 3 Esslöffel alter Essig, 1,5 Esslöffel Sojasauce, 1,5 Esslöffel Zucker, 2 Esslöffel Wasser, 2 Esslöffel frittierte geschälte Erdnüsse und 2 Teelöffel Sesamöl.

Zweitens: Die konservierten Eier dämpfen. Die Schale schälen und zur späteren Verwendung in grobe Stücke schneiden. Jedes Stück konserviertes Ei wird mit einer dünnen Schicht Mehl bestreut. Das Öl auf etwa 150 Grad erhitzen, formvollendet ausbacken und anschließend aus der Pfanne nehmen. Geben Sie die entsprechende Menge Öl in einen Wok und braten Sie gehackten Knoblauch und getrocknete Chilischoten an. Vorab 3 EL alten Essig, 1,5 EL Sojasauce, 1,5 EL Zucker und 2 EL Wasser verrühren, gut verrühren und dazugießen. Anschließend die Spiegeleier hineingeben und mit der Sauce überziehen. Vor dem Servieren Erdnüsse darüber streuen, mit Frühlingszwiebeln bestreuen und mit Sesamöl beträufeln.

Wie entfernt man den Limettengeruch aus konservierten Eiern? Dämpfen Sie die konservierten Eier und bereiten Sie dann dieses Gericht zu oder servieren Sie es kalt. Es kann den Limettengeruch entfernen, Vergiftungen vorbeugen und den Geschmack verbessern. Es wird empfohlen, es in Maßen zu konsumieren. Es ist nicht gut, zu viel davon zu essen, da es schließlich zu viel Base enthält. Es ist für die meisten Menschen essbar und eignet sich am besten für Menschen mit übermäßigem Feuer. Kinder, Menschen mit unzureichendem Milz-Yang, Durchfall durch Kälte und Feuchtigkeit sowie Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Leber- und Nierenerkrankungen sollten weniger davon essen. Konservierte Eier haben einige einzigartige ernährungsphysiologische Vorteile, aber Sie sollten nicht zu viel davon essen. Wenn sie abgelaufen sind, essen Sie sie nicht, besonders im Sommer. Versuchen Sie, sie sofort aufzuessen, um Ihre Gesundheit nicht zu beeinträchtigen.