Warum muss man vom Verzehr von Zwiebeln furzen?

Zwiebeln sind ein Lebensmittel mit einem besonders starken Geschmack. Normalerweise werden sie zum Braten von Gerichten verwendet. Manche Leute essen Zwiebeln natürlich auch gerne roh, da sie einen höheren Nährwert haben. Der Verzehr von Zwiebeln kann Krebs vorbeugen, aber viele Menschen furzen, nachdem sie Zwiebeln gegessen haben. Das ist rätselhaft und führt dazu, dass sich die Menschen in der Öffentlichkeit unwohl fühlen. Warum also verursacht der Verzehr von Zwiebeln Furze?

Rohe Zwiebeln haben einen scharfen Geschmack und Geruch und können insbesondere im Atem einen unangenehmen Geschmack hinterlassen. Daher essen viele Menschen nicht gerne Zwiebeln und selbst wenn sie es tun, essen sie lieber gekochte Zwiebeln. Biochemische Untersuchungen belegen jedoch, dass es diese scharfen Stoffe sind, die der Zwiebel ihre hervorragenden gesundheitsfördernden Eigenschaften verleihen, beispielsweise ihre krebshemmende Wirkung.

Die krebshemmende Wirkung der Zwiebel beruht auf dem enthaltenen Wirkstoff Quercetin. Quercetin kann die Expression von Krebssuppressorgenen erhöhen und dadurch Krebszellen im Keim ersticken. Es kann auch dazu führen, dass Krebszellen im Anfangsstadium verbleiben und ihre Fähigkeit zur Teilung verlieren. Biochemische Studien haben gezeigt, dass Zwiebeln einen hohen Anteil an Quercetin aufweisen. Der bioaktive Wirkstoff Quercetin in Zwiebeln wird durch Erhitzen leicht inaktiviert und verliert so seine krebshemmende Wirkung.

Quercetin hat eine gute Wirkung bei der Behandlung von Prostatakrebs. Zwiebeln enthalten viel Quercetin, daher können Prostatakrebspatienten mehr davon essen. In den USA ist Quercetin als rezeptfreies Medikament zur Behandlung von Prostatakrebs erhältlich und kann rezeptfrei erworben werden. In China ist das Medikament jedoch noch nicht zur Behandlung der Prostata zugelassen. Quercetin kann die Wirkung von Androgenen auf hormonabhängige menschliche Prostatakrebszellen blockieren. Wenn die Wirkung von Androgenen blockiert wird, wird das Wachstum von Prostatakrebszellen verlangsamt oder gestoppt.

Zusammenfassend lässt sich sagen: Wenn Sie den gesundheitlichen Nutzen von Zwiebeln steigern möchten, ist es am besten, sie roh zu essen oder in Salate zu mischen. Wenn Sie schwere und fettige Speisen wie Rind- und Hammelfleisch essen, kann die Kombination mit rohen Zwiebeln helfen, den Fettgeschmack zu entfernen und ein erfrischendes Minzgefühl hervorzubringen.

Achten Sie beim Kauf von Zwiebeln darauf, dass sie schwer in der Hand liegen, eine trockene, feste Schale haben, keine Kratzer aufweisen und keinen Geruch aufweisen. Die gekauften Zwiebeln sollten an einem kühlen, trockenen, dunklen und gut belüfteten Ort gelagert werden.

Die beste Methode zur Krebsbekämpfung besteht darin, Zwiebeln in Streifen zu schneiden, Sellerie in Stücke zu schneiden und mit etwas Salz zu marinieren, Pfeffer in Streifen zu schneiden, Koriander in Stücke zu schneiden und Ananas in kleine Scheiben zu schneiden. Zwiebel, Sellerie, Pfeffer, gehackten Knoblauch und Ananas zur Würzmischung hinzufügen und vermengen. Zum Schluss Koriander hinzufügen und gut vermengen. Servieren.