Der Unterschied zwischen Liubao-Tee und Pu'er-Tee

Die meisten Menschen kennen Liubao-Tee und Pu'er-Tee besser. Obwohl sie einen unterschiedlichen Ruf haben, ist es schwierig, sie vom Aussehen her zu unterscheiden. Sie sehen ähnlich aus. Um zu vermeiden, die falschen Sorten zu kaufen, müssen Sie auf die entsprechenden Unterscheidungen achten. Zunächst einmal sind die Rohstoffe unterschiedlich und auch die Produktionsprozesse sind unterschiedlich. Die Farbe der Teesuppe ist beim Aufbrühen völlig anders.

Verstehen Sie in drei Minuten den Unterschied zwischen Guangxi Liubao-Tee und Pu'er-Tee

1. Verschiedene Rohstoffe: Grüner Tee

Die Rohstoffe für den Liubao-Tee stammen von klein- und mittelblättrigen Sorten und Sorten der Cangwu-Gruppe im Verwaltungsbereich der Stadt Wuzhou in der Provinz Guangxi. Bei den meisten davon handelt es sich um mittelblättrige Sorten vom Strauchtyp. Die Rohstoffe für Pu'er-Tee stammen aus Xishuangbanna, Lincang, Pu'er und anderen Gebieten der Provinz Yunnan. Es handelt sich hauptsächlich um großblättrige Yunnan-Baumarten, und die Anbaumethoden umfassen Wildtee, wild freigesetzten Tee, Terrassentee usw. Obwohl es sich bei beiden um dunkle Teesorten handelt, ermöglicht die einzigartige Umgebung, in der Liubao-Tee wächst, den Teebäumen, viel Sonnenlicht und Wasser aufzunehmen, wodurch seine Inhaltsstoffe vielfältiger werden. Daher unterscheiden sich die Inhaltsstoffe des fertigen Tees von denen des Pu'er-Tees.

2. Verschiedene Produktionsprozesse: Trocknen und Stapeln

In Bezug auf den Herstellungsprozess sind sich Liubao-Tee und reifer Pu'er-Tee sehr ähnlich, es gibt jedoch dennoch Unterschiede zwischen ihnen.

Beim Herstellungsverfahren für Liubao-Rohtee wird gebratener Grüntee verwendet, was eine Kombination aus Trocknen und Welken ist. Die gebratenen Grünteeblätter sind fest und graugrün. Der grüne Geruch ist praktisch verschwunden und der Tee hat ein gekochtes Aroma. Pu'er-Tee wird sonnengetrocknet, was durch Sonnenlicht geschieht. Die Teeblätter des sonnengetrockneten Grüntees sind groß, dunkelgrün und haben ein starkes Aroma.

Das Anhäufeln ist der entscheidende Prozess für die einzigartige Qualität reifen Tees. Die Fermentationsmethode von Liubao-Tee und reifem Pu'er-Tee ist dieselbe. Bei beiden wird Wasser auf den rohen Tee gegossen, damit der Tee Wasser aufnimmt und feucht wird, und dann wird er auf eine bestimmte Dicke gestapelt, wobei das Prinzip der feuchten Hitze zum Reifen des Tees verwendet wird. Die Fermentationszeit von Liubao-Tee ist jedoch kürzer als die von Pu'er-Tee, d. h. der Fermentationsgrad von Pu'er-Tee ist höher als der von Liubao-Tee. Der Fermentationsgrad bestimmt, ob der Tee im späteren Stadium Raum für eine Umwandlung lässt, und davon hängt ab, ob der Tee einen Sammelwert hat.

3. Unterschied in der Farbe der Teesuppe

Beide sind reife Tees und es ist schwierig, sie anhand der Farbe der Teesuppe zu unterscheiden. Relativ gesehen ist die Teesuppe von Liubao heller, leuchtend rot und klar, während Pu'er-Tee rötlicher, dicker und tiefer ist. Aufgrund des unterschiedlichen Fermentationsgrades sind die Blattunterseiten dieser beiden Teesorten sehr unterschiedlich. Die Blattunterseite des Pu'er-Tees ist rötlich-braun, die Blattunterseite des Liubao-Tees ist dunkelbraun und die Blattunterseite des gealterten Liubao-Tees ist glänzend schwarz.

4. Unterschied im Geschmack

Das Aroma des Liubao-Tees ist rein, aber nicht offensichtlich. Es wird nach der Verkostung deutlich. Der Geschmack ist überwiegend süß, weich, erfrischend und geschmeidig. Der nach Betelnüssen duftende Liubao-Tee gibt den Menschen ein kühles und erfrischendes Gefühl. Pu'er-Tee hat ein starkes Aroma, der neue Tee hat ein ausgeprägtes sonnengetrocknetes Aroma und der Geschmack ist weicher, kräftiger, süßer, frischer und süßer. Nach der Erfahrung von Teeliebhabern ähnelt der Geschmack von Liubao-Tee, der über 10 Jahre gereift ist, eher dem von Pu'er-Tee, der 40 Jahre gereift ist. Wenn Sie auf diese Sorten stoßen, sollten Sie sie unbedingt einmal probieren.

Wie das Sprichwort sagt: Übung macht den Meister. Die oben genannten Punkte sind auch die Schlussfolgerungen, die der Herausgeber nach einer Zeit des Verstehens und Beobachtens gezogen hat. Ich glaube, dass Sie nach weiteren Vergleichen zwischen diesen beiden Teesorten keine Fehler machen werden.