Was kann eine elektrische Backform?

Die elektrische Backform ist ein kleines Haushaltsgerät, das die Leute häufig verwenden, vor allem in der Küche. Wenn man von elektrischen Backformen spricht, denken viele Leute zuerst an Pfannkuchen. Viele der für Pekingente verwendeten Pfannkuchen werden beispielsweise in elektrischen Backformen hergestellt. Können elektrische Backformen also nur zum Zubereiten von Pfannkuchen verwendet werden? Wenn du dich außerdem für die weiteren Funktionen der elektrischen Backform interessierst, kannst du im folgenden Artikel lesen, wofür die elektrische Backform alles eingesetzt werden kann.

[Pfannkuchen] Erstens erweckt es bei den Leuten nur den Eindruck, dass man damit Pfannkuchen machen kann. Mischen Sie das Mehl zu einer Paste, verteilen Sie es auf der Oberfläche der elektrischen Backform, geben Sie Speiseöl hinzu und braten Sie es, decken Sie es mit einem Deckel ab, und schon können Sie ganz einfach Pfannkuchen machen.

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[Grillen] Die elektrische Backform ist definitiv keine Zeitverschwendung. Tragen Sie Öl auf die Oberfläche der elektrischen Backform auf, legen Sie Hähnchenflügel und Steak hinein, bestreuen Sie sie mit Kreuzkümmelpulver und nach dem Backen wird es köstlich sein. Es wird Ihnen auf jeden Fall ein gutes Gefühl geben, wenn Sie es selbst machen, und es ist auch sehr einfach zu backen.

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[Spiegeleier] Normalerweise werden Spiegeleier in einer Bratpfanne zubereitet. Es ist nicht schwierig, sie in einer elektrischen Backform zuzubereiten. Der Vorgang ähnelt dem Grillen, schmeckt aber definitiv besser als in einer Bratpfanne gebratene Eier und man verbrennt sich nicht so leicht, da die elektrische Backform gleichmäßiger erhitzt wird.

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[Kartoffelchips zubereiten] Auch das geht mit einer elektrischen Backform ganz einfach. Legen Sie die vorgeschnittenen Kartoffelscheiben oder Kartoffelstäbchen in die elektrische Backform, gießen Sie Öl darauf, schalten Sie die Hitze ein und warten Sie eine Weile, bevor Sie die leckeren Pommes frites essen können.

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[Pizza machen] Die elektrische Backform ist auch sehr einfach zu verwenden, um Pizza zu machen. Sie können einen Kreis gleicher Größe entsprechend der Größe der Backform machen. Bereiten Sie einfach die erforderlichen Zutaten vor, legen Sie sie in die Backform und warten Sie, bis die köstliche Pizza aus dem Ofen kommt.

1. Öl- und Salzkuchen

Zutaten: 3 Pfund Mehl, 1 Pfund Sauerteig, 0,5 Pfund Sojaöl, entsprechende Menge alkalisches Mehl, etwas Pfefferpulver und feines Salz.

Prozessablauf:

(1) Mehl auf ein Schneidebrett schütten, in der Mitte eine Mulde ausheben, 1,5 kg warmes Wasser dazugeben, den Hefeteig darauf verteilen, in den Gärteig drücken, gleichmäßig verkneten und etwa 30 Minuten ruhen lassen.

(2) Den aufgegangenen Teig mit einem Stampfstab zu einer rechteckigen Platte ausrollen. Mit einer Schicht Sojaöl bestreichen, mit einer angemessenen Menge Pfeffer und dünnen Nudeln bestreuen und zum Schluss mit feinem Salz bestreuen. Von oben und unten zur Mitte aufrollen, zu einem Doppelzylinder zusammenlegen und in der Mitte durchschneiden. Dann entsprechend der Menge in Stücke teilen, die beiden leeren Köpfe einwickeln und mit einem kleinen Rundhammer einen zwei Zoll großen runden Kuchen daraus formen.

(3) Backen: Stellen Sie die Backtemperatur auf 240°C-260°C ein. Den vorbereiteten Teig in die Pfanne geben und braten, bis die Oberfläche goldbraun ist. Sobald er durchgegart ist, aus der Pfanne nehmen. Eigenschaften: weich und voller Aromen.