Gersten-Eier-Suppe

Hiobstränen und Eier sind zwei häufige Bestandteile unseres täglichen Lebens. Aus Hiobstränen lassen sich Nahrungsmittel mit hohem Nährwert herstellen, wie etwa Reisbrei aus roten Bohnen und Hiobstränen oder Hiobstränen-Fruchtsuppe. Eier können in vielen alltäglichen Gerichten auf vielfältige Weise zubereitet werden. Ob Rührei mit Tomaten oder Eiercreme, sie sind bei vielen Menschen beliebt. Welcher einzigartige Geschmack entsteht also, wenn zwei Zutaten mit hohem Nährwert, nämlich Coix-Samen und Eier, miteinander kombiniert werden?

1. Zutaten: 30 Gramm Seetang, 30 Gramm Coix-Samen, 3 Eier, entsprechende Mengen Pfeffer, MSG und Schmalz.

üben:

① Den Seetang waschen und in Streifen schneiden; die Coix-Samen waschen.

② Wasser in den Schnellkochtopf geben, Kelp und Coix-Samen hineingeben und dünsten, bis sie gut gar sind, und zusammen mit der Suppe beiseite stellen.

③ Stellen Sie den Topf auf hohe Hitze, geben Sie die entsprechende Menge Schweineschmalz hinzu, braten Sie die geschlagenen Eier, gießen Sie dann Kelp, Coix-Samen und Suppe hinein und fügen Sie zum Würzen die entsprechende Menge Salz, Pfeffer und MSG hinzu.

Anwendung: Zweimal täglich oder zu den Mahlzeiten einnehmen.

Wirkung: Stärkt das Herz, beseitigt Nässe, fördert die Durchblutung und lockert harte Massen. Geeignet bei Bluthochdruck und rheumatischen Herzerkrankungen. Gesunde Menschen können durch regelmäßige Ernährung Krankheiten vorbeugen und das Leben verlängern.

2. Die Rolle des Coix-Seeds:

1. Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System: Hemmt das Atemzentrum und erweitert die peripheren Blutgefäße, insbesondere die Lungengefäße.

2. Anti-Tumor: Es eignet sich besonders für Tumore des Verdauungstrakts, die durch Milzschwäche und Feuchtigkeit verursacht werden, sowie für Lungenkrebs, der durch Schleim, Hitze und Feuchtigkeit verursacht wird.

3. Es stärkt das Immunsystem und wirkt entzündungshemmend. Coix-Samenöl fördert die zelluläre Immunität und die humorale Immunität.

4. Senkung des Blutzuckerspiegels: Es kann die Blutgefäße erweitern und den Blutzucker senken, insbesondere bei hohem Blutdruck und hohem Blutzucker.

5. Hemmung der Skelettmuskelkontraktion: Hiobstränen können die Skelettmuskelkontraktion hemmen, Muskelkontrakturen reduzieren und die Ermüdungskurve verkürzen; sie können die Kontraktion der Skelettmuskulatur hemmen.

6. Beruhigende, schmerzstillende und fiebersenkende Wirkung: Es hat eine beruhigende, schmerzstillende und fiebersenkende Wirkung. Es ist wirksam bei Patienten mit rheumatischen Schmerzen.

7. Senkt den Kalziumspiegel im Blut, verzögert die Alterung und stärkt die Immunabwehr des Körpers.

8. Ödeme; Beriberi; Tröpfeln beim Wasserlassen; Feucht-Hitze-Krankheit; Durchfall und Leukorrhoe; rheumatische Schmerzen; Muskel- und Venenkrämpfe; Lungenabszess; Darmabszess; flache Warzen.