Ist Ginseng haltbar?
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Ginseng gilt seit der Antike als nahrhafter Schatz und ist seit jeher als König der Kräuter bekannt. Besonders berühmt ist Ginseng aus dem Nordosten der USA. Ginseng hat eine sehr gute therapeutische Wirkung. Natürlich wird Ginseng oft als traditionelle chinesische Medizin verwendet. Jetzt beginnen immer mehr Menschen, auf Gesundheit und Wohlbefinden zu achten. Daher kombinieren viele Menschen Ginseng mit einigen Zutaten, um köstliche Gerichte zuzubereiten. Regelmäßiger Verzehr hat eine gute nährende Wirkung auf die Gesundheit. Ist Ginseng haltbar? Ginseng muss relativ unversehrt aufbewahrt werden. Lagern Sie Ginseng nicht an einem feuchten Ort und bringen Sie ihn nicht an einen anderen Ort zur Lagerung. Sie müssen den Ginseng herausnehmen und in der Sonne trocknen, wenn Sie nichts zu tun haben. Eine halbe Stunde Sonneneinstrahlung kann dem Ginseng effektiv die Feuchtigkeit entziehen, sodass sich keine Bakterien vermehren. Ginseng kann auch in Wein eingeweicht werden, solange der Nährwert des Ginsengs gut erhalten bleibt. Ginseng ist ein wertvolles chinesisches Heilmittel. Je nach Herkunft und Verarbeitungsmethode kann man ihn grob in roten Ginseng, Zuckerginseng, rohen sonnengetrockneten Ginseng, koreanischen Ginseng, amerikanischen Ginseng usw. unterteilen. Da Ginseng Nährstoffe wie Zucker, Aminosäuren, Vitamine, anorganische Salze usw. enthält, neigt er sehr leicht dazu, zu schimmeln und von Insekten befallen zu werden, was seine medizinische und klinische Wirksamkeit beeinträchtigt. Daher ist eine ordnungsgemäße Lagerung erforderlich. (1) Lagerungsmethode mit Trockenmittel: Geben Sie eine geeignete Menge Trockenmittel wie Branntkalk, Holzkohle, Kieselgel usw. auf den Boden eines versiegelten Zylinders, Rohrs oder Kartons, um die Lagerumgebung trocken zu halten. Wickeln Sie den Ginseng anschließend in Papier ein, legen Sie ihn in den Behälter und verschließen Sie ihn fest, um Insektenbefall und Schimmelbildung vorzubeugen. (2) Lagerung bei niedriger Temperatur: Geben Sie den getrockneten Ginseng in eine Plastiktüte und legen Sie ihn in den Kühlschrank. Wenn der Ginseng nicht trocken ist, sollte er zunächst in ein Kühl-/Gefrierfach gelegt, gefriergetrocknet und anschließend in einen Lagerschrank gelagert werden. (3) Konventionelle Lagerungsmethode: Um Ginseng vollständig zu trocknen, verschließen Sie ihn in einer Plastiktüte, um ihn von der Luft zu isolieren, und lagern Sie ihn an einem kühlen Ort. Von Insekten befallener Ginseng sollte leicht abgeklopft werden, um Eier, Urin und Insektenkörper zu entfernen. Anschließend sollte er in die Sonne gelegt oder bei 50 °C gebacken werden, um Eier und Insektenkörper abzutöten. Ginseng mit Schimmelflecken sollte zunächst in der Sonne oder im Ofen getrocknet werden, anschließend der Schimmelstaub mit einer weichen Bürste oder Zahnbürste abgebürstet, anschließend mit warmem Wasser saubergebürstet und in der Sonne getrocknet werden. Die essbaren Wirkungen von Ginseng: 1. Zur Wiederherstellung der Lebensenergie: Bei einem durch Blutverlust oder akute bzw. chronische Erkrankungen verursachten Kollaps können Sie Du Shen Tang verwenden, um Qi wiederherzustellen und den Kollaps zu konsolidieren; wenn das Yang-Qi schwach und die Gliedmaßen kalt sind, können Sie Aconitum verwenden, um Qi wiederherzustellen und Yang wiederherzustellen; wenn Qi und Yin schwach sind und übermäßiges Schwitzen und Durst auftreten, können Sie Ophiopogon japonicus und Schisandra chinensis (Shengmai San) verwenden, um Qi wiederherzustellen und den Geist zu nähren. Verwenden Sie Du Shen Tang zur Linderung einer akuten Nephritis in Kombination mit schwerer Herzinsuffizienz. Die orale Verabreichung hat eine offensichtliche therapeutische Wirkung. 2. Ernährung von Milz und Lunge: Ginseng-Flüssigkeitsextrakt wird zur Behandlung von Patienten mit Magensäuremangel, Achlorhydrie-Gastritis und chronischer Gastritis verwendet. Es kann den Säuregehalt des Magensafts erhöhen und bei den meisten Patienten die Symptome von Appetitlosigkeit und Verdauungsstörungen lindern. Die Kombination aus Ginseng und rotem Zuckersirup (Ginsengblätter, rote Ginsengblätter und Lakritze) hat eine gewisse Wirkung bei der Behandlung von chronischer Bronchitis und Cor pulmonale. 3. Beruhigung des Geistes und Verbesserung der Intelligenz: Ginseng ist wirksam bei der Behandlung verschiedener Arten von Neurasthenie und kann Symptome wie Gewichtszunahme, allgemeine Schwäche, Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit und Appetitlosigkeit beseitigen. Es hat auch eine gewisse therapeutische Wirkung bei schwächenden Zuständen. Wirksam bei Störungen des autonomen Nervensystems und Impotenz. Darüber hinaus hat es eine stärkende Wirkung auf Patienten in der Erholungsphase nach inneren und äußeren Operationen. |
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