Welche Wirkungen und Funktionen haben Zwiebeln

Zwiebeln sind eine uns sehr vertraute Lebensmittelzutat. Der einzigartige Geruch und Nährwert von Zwiebeln haben bestimmte Auswirkungen auf die Verdauung, die Darmbefeuchtung, den Auswurf, die Diurese und das Schwitzen. Zwiebeln können als Zutat für gesunde Lebensmittel gegessen werden. Es gibt viele Möglichkeiten, Zwiebeln beim Kochen zu verwenden. Sie können roh, gebraten oder kalt serviert gegessen werden. Zwiebeln können auch mit vielen anderen Zutaten kombiniert werden, um köstliche Gerichte zuzubereiten.

Welche Wirkung und Funktionen haben Zwiebeln? 1. Zwiebeln sind reich an Nährstoffen und haben einen würzigen Geruch. Es kann die Sekretion von Magen, Darm und Verdauungsdrüsen anregen, den Appetit steigern und die Verdauung fördern. Zwiebeln enthalten kein Fett und ihr ätherisches Öl enthält eine Mischung aus schwefelhaltigen Verbindungen, die den Cholesterinspiegel senken können. Es kann zur Behandlung von Verdauungsstörungen, Appetitlosigkeit, Nahrungsmittelstagnation und anderen Symptomen verwendet werden.

2. Das in Zwiebeln enthaltene Spurenelement Selen ist ein sehr starkes Antioxidans, das freie Radikale im Körper eliminieren, die Zellvitalität und Stoffwechselleistung steigern kann und zudem eine krebshemmende und alterungshemmende Wirkung hat. 3. Zwiebeln haben die Wirkung, Wind und Kälte zu vertreiben, da Zwiebelknollen und -blätter eine ölige flüchtige Substanz namens Propylensulfid enthalten, die einen würzigen Geschmack hat. Diese Substanz kann Kälte und Grippeviren widerstehen und hat eine starke bakterizide Wirkung.

4. Zwiebeln enthalten eine Substanz namens Quercetin9, eine der wirksamsten bekannten natürlichen Substanzen gegen Krebs. Sie kann die Mutation biochemischer Mechanismen im Körper verhindern und das Wachstum von Krebszellen kontrollieren und hat somit eine krebshemmende Wirkung. 5. Zwiebeln enthalten Phytonzide wie Allicin und haben daher eine starke bakterizide Wirkung. Das Kauen roher Zwiebeln kann Erkältungen vorbeugen. 6. Zwiebeln haben eine gewisse erfrischende Wirkung. Sie können Zellen helfen, Glukose besser zu verwerten, während sie den Blutzucker senken und den Gehirnzellen Wärmeenergie zuführen. Sie sind ein gutes Gemüse für Patienten mit Diabetes und Depressionen. 7. Zwiebeln enthalten auch eine gewisse Menge an Kalzium. In den letzten Jahren haben Schweizer Wissenschaftler herausgefunden, dass der regelmäßige Verzehr von Zwiebeln die Knochendichte erhöhen und zur Vorbeugung und Behandlung von Osteoporose beitragen kann. 8. Zwiebeln sind das einzige bekannte Lebensmittel, das Prostaglandin A enthält. Prostaglandin A kann Blutgefäße erweitern und die Blutviskosität verringern, wodurch der Blutdruck gesenkt, periphere Blutgefäße verkleinert und der koronare Blutfluss erhöht sowie Thrombosen vorgebeugt wird. Es kann den Auswirkungen von Blutdruckmitteln wie Katecholaminen im menschlichen Körper entgegenwirken und die Ausscheidung von Natriumsalzen fördern, wodurch der Blutdruck gesenkt wird. Regelmäßiger Verzehr wirkt sich gesundheitsfördernd auf Patienten mit Bluthochdruck, Hyperlipidämie sowie Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen aus.

Zwiebeln eignen sich für Menschen mit hohem Blutdruck, hohen Blutfettwerten, Arteriosklerose und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Krebs, akuter und chronischer Enteritis, Ruhr und Verdauungsstörungen. 2. Menschen mit juckenden Hautkrankheiten, Augenkrankheiten, Magenkrankheiten sowie Lungen- und Magenentzündungen sollten weniger essen. Gleichzeitig sind Zwiebeln würzig und wärmend, weshalb Patienten mit Fieber bei deren Verzehr Vorsicht walten lassen sollten. 3. Essen Sie nicht zu viele Zwiebeln auf einmal, da dies zu verschwommenem Sehen und Fieber führen kann. 4. Der scharfe Geschmack von Zwiebeln reizt die Augen. Wenn Sie an Augenkrankheiten oder Augenverstopfungen leiden, sollten Sie Zwiebeln nicht schneiden.

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