Rindfleisch süß-sauer

Rindfleisch ist ein in unserem täglichen Leben weit verbreitetes Fleisch und reich an Eisen. Es gibt viele Möglichkeiten, Rindfleisch zu essen. Auch beim Kochen können Sie unterschiedliche Zubereitungsarten ausprobieren und unterschiedliche Geschmacksrichtungen entdecken. Geschmacklich haben viele Menschen unterschiedliche Vorlieben. Manche mögen besonders gerne süß-saure Gerichte. Rindfleisch kann auch mit einem süß-sauren Geschmack zubereitet werden. Es gibt viele Möglichkeiten, süß-saures Rindfleisch zuzubereiten, und Sie sollten auch während des Herstellungsprozesses auf die Zubereitung der Soße achten.

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2. Das Rindfleisch in Streifen oder Würfel schneiden, die gesamte Sojasauce und 10 g Zucker hinzufügen und eine halbe Stunde marinieren. Den Backofen auf 185 Grad Celsius vorheizen, das gebratene Rindfleisch wieder in die Marinade geben und 10 bis 15 Minuten im Ofen backen. Das Rindfleisch aus der Pfanne nehmen und bei schwacher Hitze braten, bis die äußere Schicht des Rindfleischs gar ist. Salatöl in die Pfanne geben, erhitzen, die restlichen Zutaten hinzufügen und unter Rühren braten, bis es klebrig ist. Die gebratene Sauce über das Rindfleisch gießen, wenn es aus der Pfanne genommen ist.

3. 1000 Gramm Rindfleisch, 1 Dose mit 425 Gramm Tomaten-Sojabohnen, 4 Tomaten, 1 Zwiebel, 300 Gramm Tomatensoße und 10 Gramm Salz. Das Rindfleisch kochen und dann mit heißem Wasser abspülen. Eine Dose Tomaten-Sojabohnen hineingeben, Rindfleisch, Zwiebel und Tomaten in Stücke schneiden, die Tomatensoße hineingeben, auf einmal so viel heißes Wasser hinzufügen, 10 Minuten bei starker Hitze kochen, dann 50 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen und schließlich nach Geschmack salzen.

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