Ist es gut, regelmäßig rohen Knoblauch zu essen?

Knoblauch enthält einige besondere Substanzen, sodass er nicht nur den Fischgeruch entfernen und den Geschmack verbessern, sondern auch einige Bakterien im menschlichen Mund abtöten kann. Die häufigste Verwendungsart für Knoblauch besteht jedoch darin, ihn einigen Gerichten als Gewürz hinzuzufügen. Aber für diejenigen, die gerne Knoblauch essen, ist auch der rohe Verzehr von Knoblauch eine gute Wahl. Aber ist es gut für die Gesundheit, wenn man häufig rohen Knoblauch isst?

Vorteile des Knoblauchverzehrs:

1. Entzündungshemmend und antibakteriell

Knoblauch ist ein natürliches Pflanzenantibiotikum. Der gewöhnliche lila Knoblauch enthält Allicin, das offensichtlich bakterizid und entzündungshemmend wirkt. Es hat offensichtliche Auswirkungen auf Infektionen der oberen Atemwege und des Verdauungstrakts, Cryptosporidium-Infektionen und Pilzkeratitis.

Darüber hinaus enthält Knoblauch ein Capsaicin namens „Propylensulfat“, das eine bakterizide Wirkung von einem Zehntel der Wirkung von Penicillin hat. Es hat eine wirksame abtötende Wirkung auf menschliche Krankheitserreger und Parasiten und kann Grippe vorbeugen, Wundinfektionen vorbeugen, Infektionskrankheiten behandeln und entwurmen.

2. Tumoren und Krebs vorbeugen und behandeln

Forschungsergebnissen zufolge enthält Knoblauch eine Schwefelverbindung, die auf das „Entstehungsstadium“ von Tumoren einwirken, die Entgiftungsfunktion des Körpers verbessern, die Aktivierung von Karzinogenen verhindern, die Entstehung von Krebs verhindern und die Immunfunktion stärken kann.

Gleichzeitig kann diese Schwefelverbindung die Bildung von Lipidperoxidation blockieren und Mutationen widerstehen, wodurch die krebsartige Transformation normaler Zellen verhindert wird.

Knoblauch enthält außerdem Germanium, Selen und andere Elemente, die ebenfalls das Wachstum von Tumorzellen und Krebszellen hemmen können.

Aus diesem Grund sind maßgebliche Krebsorganisationen der Ansicht, dass der Knoblauch, den wir häufig essen, die Pflanze mit dem weltweit größten Potenzial zur Bekämpfung von Krebs ist.

3. Senkung der Blutfette und des Cholesterins

Knoblauch kann in den Blutgefäßen als Radikalfänger wirken und einige der enthaltenen Wirkstoffe können die Blutfette und den Cholesterinspiegel senken. Laut Statistik kann der Verzehr von Knoblauch über vier aufeinanderfolgende Wochen den Gesamtcholesterinspiegel des Körpers um 12 % senken. Wenn Sie weiterhin Knoblauch essen, bleibt die cholesterinsenkende Wirkung bestehen.

Knoblauch kann außerdem wirksam die Ansammlung von Fettablagerungen in den Arterien verhindern und reduzieren, die Bildung von Blutgerinnseln verhindern und bei der Senkung der Blutfette eine Rolle spielen. Wenn die Blutfett- und Cholesterinwerte im menschlichen Körper im normalen Bereich gehalten werden können, können durch Arteriosklerose verursachte Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Erkrankungen vermieden werden.

Darüber hinaus kann Knoblauch die durch Peroxide verursachten Schäden an den Blutgefäßwänden beseitigen und trägt positiv zur Gesundheit des Gefäßsystems bei.

4. Thrombozytenaggregationshemmung

Ätherisches Knoblauchöl kann die Blutplättchenaggregation hemmen. Das Prinzip besteht darin, dass dieses ätherische Knoblauchöl die physikalischen und chemischen Eigenschaften der Thrombozytenmembran verbessert, die Freisetzungs- und Aufnahmefunktionen der Thrombozyten beeinflusst, die Bindung von Thrombozyten und Fibrinogen hemmt und die Funktion der Thrombozyten beeinträchtigt.

5. Senkt den Blutdruck

Der regelmäßige Verzehr von Knoblauchblättern hat eine gewisse blutdrucksenkende Wirkung.