Ich glaube, dass viele Menschen nichts über Laktoseintoleranz wissen. Da diese Krankheit durch die körperliche Konstitution verursacht wird und die Inzidenzrate nicht hoch ist, sind sich viele Menschen über ihre Ursache nicht im Klaren. Tatsächlich können Menschen mit Laktoseintoleranz keine laktosehaltige Milch trinken, da die Laktose in der Milch nicht verdaut werden kann und bei Patienten Durchfall verursacht. Es wird empfohlen, dass Patienten keine reine Milch trinken, sondern stattdessen Joghurt. Manche Menschen kennen die Laktoseintoleranz, andere kennen sie nicht. Einfach ausgedrückt: Manche Menschen können keine Milch trinken. Anderen geht es vielleicht gut, nachdem sie Milch getrunken haben, aber sie leiden möglicherweise an Durchfall und fühlen sich danach unwohl. Der Hauptgrund dafür ist die in der Milch enthaltene Laktose. Ich glaube, dass jeder nach dem Lesen der obigen Einführung ein vorläufiges Verständnis von Laktoseintoleranz hat. Bedeutet das also, dass ich bei Symptomen einer Laktoseintoleranz nur laktosearme Milchprodukte trinken kann? Eigentlich nicht unbedingt. Es gibt eine andere Lösung gegen Laktoseintoleranz, die man trinken kann und die nahrhaft ist: Joghurt. Es geht dabei um mehr als nur laktosearme Milchprodukte. Menschen mit Laktoseintoleranz können statt Milch Joghurt essen. Joghurt wird hergestellt, indem ein Teil der Laktose in der Milch durch die Einwirkung von Milchsäurebakterien in Milchsäure umgewandelt wird. Mit dieser Methode wird auch die Laktose aus der Milch entfernt, wodurch die meisten Symptome einer Laktoseintoleranz vermieden werden können. Neben der Umwandlung von Laktose in Milchsäure im Joghurt bleiben auch alle anderen Nährstoffe der Milch erhalten, insbesondere Kalzium, das unter den sauren Bedingungen des Joghurts besser vom menschlichen Körper aufgenommen werden kann. Neben laktosearmen Milchprodukten und Joghurt gibt es Möglichkeiten, uns das Milchtrinken anzugewöhnen. Ein persönliches Beispiel: Xiao Liu litt früher unter einer Laktoseintoleranz. Als er etwa fünfzehn oder sechzehn Jahre alt war, beschloss er, sich das Milchtrinken beizubringen, wobei er jedes Mal ein Viertel Milch mit Wasser mischte. Erhöhen Sie nach einer gewissen Eingewöhnungszeit die Konzentration und Sie können schließlich reine Milch trinken. Bei dieser Methode wird durch das Trinken von verdünnter Milch schrittweise die Aktivität der Laktase im Darm aktiviert. Tatsächlich empfehle ich die letzte Methode am meisten, denn nur wenn Sie selbst stark sind, können Sie wirklich stark sein. Wenn Sie sich immer auf externe Dinge verlassen, werden Sie irgendwann eingeschränkt. Joghurt aus Vorliebe zu essen und Joghurt essen zu müssen, sind zwei verschiedene Ernährungseinstellungen. Eine gute Ernährungseinstellung kann uns einen gesünderen Lebensstil bescheren. |
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