Die Wirksamkeit und Funktion von Ovalbumin

Viele Menschen wissen nicht viel über Ovalbumin, aber es hat viele Funktionen für den menschlichen Körper, einschließlich der Behandlung von Schockzuständen, die durch übermäßigen Blutverlust, Hypoproteinämie usw. verursacht werden. Es hat auch sehr gute Wirkungen bei der Behandlung von neonataler Hyperbilirubinämie. Mit der Entwicklung von Wissenschaft und Technologie wird Ovalbumin in der Medizin immer häufiger verwendet und spielt im Leben der Menschen eine immer wichtigere Rolle.

1. Funktion

Schock durch Blutverlust, Traumata und Verbrennungen. 2. Erhöhter Hirndruck durch Hirnödem und Verletzungen. 3. Ödeme oder Aszites aufgrund von Leberzirrhose und Nierenerkrankungen. 4. Prävention und Behandlung von Hypoproteinämie. 5. Neonatale Hyperbilirubinämie. 6. Wird für den Herz-Lungen-Bypass, die adjuvante Behandlung von Verbrennungen, die adjuvante Behandlung von Hämodialyse und das Atemnotsyndrom bei Erwachsenen verwendet.

2. Bestimmung von Ovalbumin

Angesichts der Tatsache, dass sich N-Ovalbumin bei Raumtemperatur spontan in S-Ovalbumin umwandelt und diese Umwandlung irreversibel ist[11], ist die Frage, wie sich S-Ovalbumin schnell nachweisen lässt, ein dringend zu lösendes Problem.

Die Bestimmung des S-Ovalbumin-Gehalts erfolgt üblicherweise durch Verdünnung von Eiweiß (bzw. Proteinlösung) und anschließendes Erhitzen im Wasserbad [6]: Ein Teil der Eiweißverdünnung wird in ein verschlossenes Reagenzglas überführt, das für einige Zeit im Wasserbad erhitzt und anschließend abgekühlt wird. Anschließend das Fällungsmittel zugeben, gleichmäßig verrühren und in das Zentrifugenröhrchen gießen; zusätzlich das Reagenzglas mit der gleichen Menge Fällungsmittel ausspülen, um Flüssigkeitsverluste zu vermeiden. Den Inhalt des Zentrifugenglases mischen, kurz stehen lassen, einige Minuten bei hoher Geschwindigkeit zentrifugieren, einen Teil des Überstands abnehmen und mit der doppelten Menge Biuretlösung mischen. Nach einigem Stehen bei Raumtemperatur wurde die Absorption bei 540 nm gemessen. Die Kontrollprobe ist eine Mischung aus deionisiertem Wasser mit der gleichen Menge wie Überstand und der doppelten Menge Biuretlösung.

Es gibt auch eine Methode zur Bestimmung von S-Ovalbumin durch Verdünnen von Eiweiß (oder Proteinlösung) und Erhitzen in einem Wasserbad. Aufgrund des offensichtlichen Unterschieds in der thermischen Stabilität zwischen Ovalbumin und S-Ovalbumin denaturiert natürliches Ovalbumin und bildet beim Erhitzen einen Niederschlag, während S-Ovalbumin, das eine deutlich bessere thermische Stabilität als natürliches Ovalbumin aufweist, eine gewisse Hitzebeständigkeit aufweist und bei der gleichen Temperatur in seinem ursprünglichen Zustand bleibt und im Überstand verbleibt. Dem Überstand wird eine Biuretlösung zugesetzt und der S-Ovalbumin-Gehalt anhand der Absorption berechnet. Der Kern der Biuretmethode besteht in der Reaktion mit den Peptidbindungen zwischen Aminosäureresten in Proteinen, sodass einige kurze Peptidketten ebenfalls eine gewisse Absorption aufweisen.

Um einige Nachteile zu beheben, wurde die Molekularprägungstechnologie eingesetzt, um eine spezifische molekulare Erkennung von S-Ovalbumin im Überstand durchzuführen und so dessen Gehalt zu bestimmen. Die Molekularprägungstechnologie wird häufig zur Identifizierung kleiner Moleküle eingesetzt, und einige Wissenschaftler haben die molekulare Prägung von Albumin in Eiweiß untersucht. Molekularprägungspolymere werden auf Basis von Vorlagenmolekülen hergestellt und können Zielmoleküle spezifisch identifizieren. Sie zeichnen sich durch hohe Auflösung, gute Stabilität und lange Lebensdauer aus.