Wie lange ist Ingwer haltbar?

Beim Kochen verwenden wir häufig Ingwer. Er ist ein sehr wichtiges Gewürz. Ingwer kann in frischen und gereiften Ingwer unterteilt werden. Wenn die Ingwersaison kommt, entscheiden sich viele Menschen dafür, etwas davon zu Hause aufzubewahren. Allerdings ist Ingwer im Allgemeinen lange haltbar und die größte Sorge besteht darin, dass frischer Ingwer nicht allzu lange hält. Wie lange ist Ingwer haltbar? Schauen wir uns das unten genauer an.

Es gibt keine feste Zeit, es hängt hauptsächlich von der Speicherumgebung ab. Zu hohe Temperaturen können zum Keimen und Austrocknen der Samen führen.

Tipps zur Langzeitlagerung von Ingwer:

a. Legen Sie den Ingwer nach dem Kauf einige Tage zum Trocknen an einen kühlen und belüfteten Ort, damit die Feuchtigkeit auf der Oberfläche des Ingwers verdunsten kann. Wickeln Sie es in Zeitungspapier ein, legen Sie es in einen Karton und stellen Sie es an einen kühlen und belüfteten Ort. Auf diese Weise kann es über einen längeren Zeitraum aufbewahrt werden.

b. Nachdem der Ingwer getrocknet ist, wickeln Sie die Oberfläche mit Papiertüchern ein und lagern Sie ihn im Kühlschrank. Wickeln Sie den Ingwer in Papiertücher ein. Die Papiertücher können die Feuchtigkeit im Ingwer aufnehmen und sorgen dafür, dass der Ingwer länger haltbar ist.

c. Bereiten Sie einen Behälter (Blumentopf) vor, füllen Sie ihn mit Sand, vergraben Sie den Ingwer im Sand und legen Sie ihn an einen kühlen und belüfteten Ort. Auf diese Weise trocknet er nicht aus oder schrumpft und kann etwa ein halbes Jahr lang gelagert werden.

d . Schneiden Sie den gekauften Ingwer in kleine Stücke, stellen Sie eine kleine Schüssel bereit, geben Sie die entsprechende Menge Salz hinein und legen Sie den geschnittenen Teil des Ingwers in das Salz. Beim nächsten Kochen nehmen Sie es heraus, schneiden es und salzen es. So bleibt der Ingwer frisch, egal wie lange er gelagert wird.

e. Nehmen Sie einen Behälter, geben Sie Ingwer hinein, streuen Sie Salz auf die Oberfläche, verschließen Sie ihn und lagern Sie ihn im Kühlschrank. So ist der Ingwer mindestens 15 Tage haltbar, ohne auszutrocknen, zu faulen oder auszukeimen.