Kann geschnittenes Obst über Nacht gegessen werden?

Der Anstieg des Obstanbaus im modernen Leben hat den Menschen eine große Auswahl an materiellen Dingen beschert. Unter ihnen ist der Reichtum an Nahrungsmitteln ziemlich hoch, insbesondere der erhebliche Anstieg der Produktion von Obst und Gemüse, was den Menschen einen sehr reichen Genuss beim Essen beschert hat. Beispielsweise essen die Menschen zunehmend großzügiger Obst und ziehen es vor, das Obst zu schneiden und zum Essen anzurichten. Auch ihre Essgewohnheiten werden raffinierter. Allerdings ist die Frische von geschnittenem Obst stark reduziert. Schauen wir uns an, ob geschnittenes Obst über Nacht gegessen werden kann?

Die geschnittenen Früchte sollten in verschlossene Behälter gegeben und dann in den Kühlschrank gestellt und innerhalb von 3 Tagen verzehrt werden. Wenn Früchte hohen Temperaturen und Luft ausgesetzt werden, kann dies leicht zum Wachstum von Bakterien führen, was ein größeres Risiko für den Körper darstellt als der Verlust von Nährstoffen. Denken Sie also daran, nur die Menge einzupacken, die in einer Mahlzeit gegessen werden kann, um sicher und gesund zu sein!

Früchte sind reich an Vitamin C, Vitamin A, Ballaststoffen und verschiedenen Mineralien, die der menschliche Körper benötigt. Eine ausländische Studie ergab, dass bei der Lagerung geschnittener Früchte im Kühlschrank bei 5 °C am sechsten Tag ein erheblicher Verlust an Vitamin C und Carotinoiden auftritt.

Die Forschungsergebnisse zeigten, dass der Nährstoffverlust höchstens 25 % betrug und es keinen offensichtlichen Verlust an Polyphenolen gab. Zhu Enqi sagte, dass aufgeschnittenes Obst zwar nicht so gut aussehe wie frisch aufgeschnittenes Obst, der Nährstoffverlust jedoch nicht so gravierend sei, wie es scheine.

Es wird empfohlen, die geschnittenen Früchte in einen verschlossenen Behälter zu geben und sie dann in den Kühlschrank zu stellen. Sie müssen innerhalb von 3 Tagen verzehrt werden. Wenn Früchte jedoch hohen Temperaturen und Luft ausgesetzt werden, kann dies leicht zu Bakterienwachstum führen, was ein größeres Risiko für den Körper darstellt als der Verlust von Nährstoffen.

Und ob über Nacht eingenommene Mahlzeiten Krebs verursachen? Amaranth, Pak Choy, Kohl, Raps sowie verarbeitetes Fleisch, Meeresfrüchte, Wurst, Speck, Schinken, gesalzener Fisch usw. können Nitrate in Nitrite umwandeln, die krebserregend wirken. Es wird empfohlen, diese Lebensmittel in der Mahlzeit zuerst zu essen.

Wenn Sie es wirklich über Nacht stehen lassen möchten, empfiehlt es sich, hauptsächlich Obst, Pilze, Seetang und Wurzelgemüse zu essen. Fleisch und Meeresfrüchte müssen gründlich gekocht werden. Kalte Gerichte sind nicht zu empfehlen, da sie während des Herstellungsprozesses leicht durch Bakterien verunreinigt werden und verderben. Wenn die Lagerbedingungen nicht geeignet sind, kann es leicht zu einer Lebensmittelvergiftung kommen.