Verstehen Sie den Unterschied zwischen schwarzen Datteln und schwarzen Terminen?

Viele Menschen können im Leben nicht richtig zwischen schwarzen Datteln und schwarzen Terminen unterscheiden und denken immer, sie seien dasselbe. Tatsächlich sind schwarze Datteln von Natur aus schwarz. Obwohl sie auch Datteln genannt werden, stammen sie aus Nordostasien und gehören zur Familie der Diospyros und zur Gattung Diospyros. Schwarze Datteln sind auch als geräucherte Datteln bekannt. Sie werden hergestellt, indem reife frische rote Datteln ausgewählt, in der Sonne getrocknet, gründlich gedämpft, dann mit Kiefernsägemehl geräuchert und in der Sonne getrocknet werden.

„Schwarze Datteln“ haben von Natur aus eine schwarze Farbe. Obwohl sie auch Datteln genannt werden, handelt es sich dabei nicht um die Datteln, die wir üblicherweise kennen (also rote Datteln), sondern um Pflanzen der Familie Diospyros und Gattung Diospyros, die in Nordostasien heimisch sind. Zu den wichtigsten Sorten schwarzer Datteln gehören großkernige schwarze Datteln, Milchdatteln und schwarze Traubendatteln.

So wählen Sie schwarze Datteln aus

1. Die Schale hochwertiger schwarzer Datteln sollte glänzend und schwarz mit einem Hauch von Rot sein. Die mit schwarzer Schale sind minderwertig, und die mit schwarzer Schale und Schrumpfung sind sogar noch minderwertiger. Gute schwarze Datteln sind groß und gleichmäßig, kurz, stark und rund, mit runder Spitze und quadratischem Stiel, und die Falten auf der Schale sind fein und flach.

2. Achten Sie bei der Auswahl schwarzer Datteln auch darauf, wurmstichige, kaputte oder verfaulte Früchte zu erkennen.

Die Wirksamkeit von schwarzen Datteln

Schwarze Datteln haben einen hohen Gesundheitswert. Sie haben einen warmen Charakter und einen süßen Geschmack. Sie sind reich an Proteinen, Zuckern, organischen Säuren, Vitamin B, Vitamin E und Spurenelementen wie Phosphor, Kalzium und Eisen. Schwarze Datteln haben eine nährende Wirkung auf die Nieren und den Magen und sind sehr hilfreich bei der Verzögerung der Alterung, der Steigerung der Vitalität des Körpers und der Verschönerung der Haut.

Daher werden schwarze Datteln auch als „Nährstofflager“ bezeichnet. Regelmäßiger Verzehr kann Frauen helfen, Qi und Blut wieder aufzufüllen und die Vitalität des Epithelzellgewebes zu steigern. Schwarze Datteln können außerdem Magen und Darm erwärmen, die Sehkraft verbessern und die Durchblutung fördern, die Diurese fördern und entgiften. Sie sind ein hervorragendes Produkt zur Befeuchtung der Haut und zum Schwärzen der Haare.

Vorsichtsmaßnahmen

1. Zu viele schwarze Datteln verursachen übermäßige Magensäure und Blähungen. Essen Sie sie nicht zusammen mit Kakis und Meeresfrüchten.

2. Schwarze Datteln sollten nicht auf leeren Magen gegessen werden! Schwarze Datteln enthalten viel Pektin und Gerbsäure. Diese Inhaltsstoffe bilden in Verbindung mit Magensäure ebenfalls Klumpen im Magen.

3. Schwarze Datteln sind von Natur aus kalt, deshalb sollten Menschen mit Milz- oder Magenschwäche nicht zu viel davon essen.

Schwarze Datteln, auch als geräucherte Datteln bekannt, werden aus reifen, frischen roten Datteln hergestellt, die in der Sonne getrocknet, gründlich gedämpft und dann mit Kiefernsägemehl geräuchert und getrocknet werden. Die besten schwarzen Datteln sind groß, vollständig und von brauner Farbe.

Schwarze Datteln sind verarbeitete Produkte von roten Datteln und können rote Datteln nicht ersetzen. Sie sind von Natur aus scharf und spielen hauptsächlich eine stärkende Rolle. Rote Datteln haben eine warme Natur. Sowohl rote als auch schwarze Datteln können Milz und Magen stärken, schwarze Datteln nähren jedoch Leber und Nieren besser.

Die geräucherten schwarzen Datteln unterscheiden sich von den schwarzen Datteln. Die schwarze Farbe schwarzer Datteln entsteht durch das Räuchern. Wegen ihrer schwarzen Farbe werden sie „schwarze Datteln“ genannt (allgemein bekannt als geräucherte Datteln und Amethystdatteln). Es ist nicht schwer zu erkennen, dass schwarze Datteln immer noch zur Kategorie der roten Datteln gehören und sich völlig von den schwarzen Datteln in den „fünf schwarzen Kategorien“ der traditionellen nierenstärkenden Lebensmittel unterscheiden.

In den Zubereitungsspezifikationen für chinesische Arzneimittel sind schwarze und rote Datteln als Arzneimittel aufgeführt, schwarze Datteln werden jedoch nicht als Arzneimittel verwendet. Ich hoffe, dass jeder die Unterschiede zwischen den dreien erkennen und sie sinnvoll nutzen kann.