Wie viel Obst sollten Sie täglich essen? Hier sind 5 Vorschläge zum Obstverzehr.

Mittlerweile gibt es in unserem Land eine Vielzahl an Früchten und sie alle enthalten viele Nährstoffe, insbesondere Vitamine. Durch den regelmäßigen Verzehr von mehr Obst können wir nicht nur den Wasserverlust unseres Körpers ausgleichen, sondern auch die Vitamine und anderen Nährstoffe liefern, die unser Körper benötigt. Obwohl Obstessen gesund ist, sollte die Menge begrenzt sein und man kann nicht blind Obst essen. Heute erfahren wir, wie viel Obst Sie täglich essen sollten.

1. Essen Sie täglich 1 bis 2 Stücke Obst. Obst ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, hat einen niedrigen Natrium- und einen hohen Kaliumgehalt und ist daher ein gutes Nahrungsmittel für die moderne Menschheit. Allerdings enthält Obst viel Zucker und es ist nicht gesund, zu viel davon zu essen. Die Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner empfehlen, dass Erwachsene täglich 200 bis 400 Gramm Obst verzehren. Bei gängigen Obstsorten, wie Äpfeln, Birnen, Orangen etc. reicht es aus, täglich 1 bis 2 Früchte normaler Größe zu essen.

2. Kann zwischen den Mahlzeiten gegessen werden. Ist es besser, Obst vor oder nach den Mahlzeiten zu essen? Im Allgemeinen kann der Verzehr von Obst vor den Mahlzeiten dabei helfen, die Nahrungsaufnahme während der Mahlzeiten zu reduzieren und das Gewicht zu kontrollieren. Wenn Sie jedoch einen schwachen Magen haben, kann der Verzehr von Obst auf leeren Magen zu Beschwerden führen. Der Verzehr von Obst nach einer Mahlzeit kann zu einem Energieüberschuss führen, die Aufnahme von Nährstoffen wie Mineralien behindern und den Magen-Darm-Trakt stärker belasten. Deshalb ist es am sichersten, Obst eine Stunde nach einer Mahlzeit zu essen.

3. Wenn Sie Obst essen können, trinken Sie keinen Saft. Bei der Herstellung von Fruchtsaft müssen die Rückstände herausgefiltert werden, diese enthalten jedoch wertvolle Nährstoffe wie Ballaststoffe, die das Sättigungsgefühl steigern und die Cholesterinaufnahme verringern. Darüber hinaus werden beim Entsaften die Zellwände der Frucht zerstört, wodurch auch das darin enthaltene Vitamin C und die Antioxidantien bis zu einem gewissen Grad beschädigt werden. Daher ist Saft nicht so nahrhaft wie Obst und frisch gepresster Saft muss sofort nach dem Pressen getrunken werden.

4. Obst kann kein Ersatz für Gemüse sein. Insgesamt ist der Nährwert von Obst nicht so gut wie der von Gemüse. Mit Ausnahme einiger Sorten wie Datteln, Kiwi, Zitrusfrüchte, Erdbeeren und Weißdorn haben die meisten Früchte einen niedrigen Vitamingehalt. Beim Carotingehalt ist der Unterschied zwischen Obst und Gemüse sogar noch größer. Mit Ausnahme von Mango, Zitrusfrüchten und gelben Aprikosen ist der Carotingehalt in anderen Früchten sehr gering. Was den Gehalt an Spurenelementen wie Kalzium und Eisen angeht, sind Obst und grünes Gemüse überhaupt nicht vergleichbar. Darüber hinaus enthält Gemüse normalerweise wenig Zucker und Kalorien, sodass sich ein höherer Verzehr von Gemüse nicht negativ auf Ihre Kalorienaufnahme auswirkt. Wenn Sie jedoch zu viel Obst essen, befürchten Sie möglicherweise, zu viel Zucker zu sich zu nehmen.

5. Alle Früchte sind gleich, ändern Sie einfach die Sorte, die Sie essen. Die Leute interessieren sich immer für den „König der Früchte“ oder die „Königin der Früchte“. Obwohl es sich bei allen um Früchte handelt, sind ihre Nährwerte unterschiedlich. Beim Obstverzehr sollten Sie auf unterschiedliche Sorten und Farben achten und diese auch gemeinsam essen. Seien Sie nicht abergläubig darüber, welche Frucht nahrhafter ist, und essen Sie nur eine oder zwei davon.