3 Funktionen und Wirkungen von Amaranth

Amaranth ist eine Wildpflanze, die in Shanghai als Gesundheitsgemüse bekannt ist. Sie hat viele Verwendungsmöglichkeiten und kann sowohl gegessen als auch als Medizin verwendet werden. Amaranth wird im täglichen Leben in vielen medizinischen Materialien verwendet. Amaranth hat viele Vorteile für den menschlichen Körper. Lassen Sie uns heute einen genaueren Blick auf Amaranth und seine Vorteile und Auswirkungen auf den menschlichen Körper werfen.

1. Natürliche „antibakterielle Medikamente“

Amaranth hat eine hemmende Wirkung auf Escherichia coli, Salmonella typhi, Shigella dysenteriae usw., insbesondere Shigella dysenteriae. Es ist ein häufig verwendetes Arzneimittel zur Behandlung von bakterieller Ruhr, akuter Gastroenteritis und Durchfall. Darüber hinaus hat es eine gute therapeutische Wirkung bei verschiedenen eitrigen Hauterkrankungen und chirurgischen Infektionen.

2. Verzögerung der Alterung

Amaranth ist reich an Vitamin E, das freie Radikale fängt und für eine Anti-Aging- und Schönheitswirkung sorgt. Gleichzeitig hat der im Amaranth enthaltene Selengehalt in der modernen Forschung seine antioxidative und krebszellhemmende Wirkung gezeigt.

Amaranth ist außerdem ein seltenes natürliches Nahrungsmittel mit hohem Kaliumgehalt, das hilft, den Säure-Basen-Haushalt des Körpers auszugleichen. Studien haben gezeigt, dass intrazellulärer Kaliummangel zu einer Abnahme des Zellwassergehalts führen kann. Die Abnahme des intrazellulären Wassers korreliert positiv mit der Zellalterung. Der Verzehr von Amaranth kann den Kaliumspiegel im Körper auch auf einem normalen Niveau halten.

Darüber hinaus ist Amaranth reich an Carotin, das eine antioxidative Wirkung hat. Carotin, als Vorstufe von Vitamin A, wird im Körper in Vitamin A umgewandelt, das sich ebenfalls positiv auf die Ernährung der Augen auswirkt und Trockenheit und Nachtblindheitssymptome lindert.

3. Arteriosklerose vorbeugen

Die ω-3-Fettsäuren in Alpha-Linolensäure können den Gehalt an gesättigten Fettsäuren im Blut effektiv senken, was Arteriosklerose vorbeugt und Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie koronarer Herzkrankheit und Herzinfarkt vorbeugt. Der Gehalt dieser Substanz in Amaranth ist sehr hoch, 10-mal so hoch wie in Spinat.

Darüber hinaus enthält Amaranth Noradrenalin, Glukose, Dihydroxyethylamin, Apfelsäure und andere Nährstoffe, die äußerst wichtige biologische Funktionen bei der Verbesserung der menschlichen Immunität und Anti-Aging haben.