Kann man Wasserkastanien mit Schale essen?

Wasserkastanien werden auch Wasserkastanien genannt. Sie sind eine Obstsorte und können auch als Gemüse bezeichnet werden. Wasserkastanien schmecken sehr gut, aber viele Menschen sind sich nicht sicher, ob man sie mit Schale essen kann. Grundsätzlich muss beim Verzehr der Wasserkastanie die Schale entfernt werden.

1. Die Schale nicht mitessen

Da Wasserkastanien hauptsächlich in einer wässrigen Umgebung leben, sammeln sie schädliche und giftige biologische Exkremente und Chemikalien an. Wenn Sie diese Art von Lebensmitteln mit der Schale essen, gelangen verschiedene schädliche Substanzen in den Wasserkastanien in den menschlichen Körper und gefährden Ihre Gesundheit. Darüber hinaus enthalten Wasserkastanien viele verschiedene Arten von Parasiten. Wenn sie direkt und ohne Waschen der Schale gegessen werden, kann dies zu verschiedenen Magen-Darm-Erkrankungen führen.

2. Wasserkastanien

Die Wasserkastanie, umgangssprachlich auch Pferdehufkastanie oder Erdkastanie genannt, verdankt ihren Namen der Form, die sie sowohl einem Pferdehuf als auch einer Kastanie gleicht. Die Bezeichnung „Hufeisen“ bezieht sich nur auf das Aussehen. Die Bezeichnung „Kastanie“ bedeutet, dass nicht nur die Form, sondern auch die Beschaffenheit, der Geschmack, die Zusammensetzung und die Funktion Kastanien ähneln. Da sie im Schlamm Früchte trägt, wird sie Erdkastanie genannt. Die Schale der Wasserkastanie ist purpurschwarz, das Fruchtfleisch ist weiß, süß, saftig, knackig und köstlich. Sie ist seit der Antike als „Untergrund-Schneebirne“ bekannt und wird im Norden als „Jiangnan-Ginseng“ bezeichnet. Wasserkastanien können sowohl als Obst als auch als Gemüse gegessen werden und sind eine beliebte saisonale Delikatesse.

3. Schälen

Wenn Sie zum Schälen ein Messer verwenden, sollten Sie die Haut zuerst auf beiden Seiten abschneiden und sie dann schälen. Achten Sie beim Kauf darauf, dass Sie die Früchte mit den kürzesten Blütenknospen auswählen. Je kürzer die Blütenknospen, desto zarter und süßer sind sie und desto leichter lassen sie sich schälen. Schälen Sie dann zuerst die Mitte und den unteren Teil und zum Schluss die Spitze der Knospe. Wenn Sie die Früchte mit den kürzesten Blütenknospen auswählen, bleibt nur eine flache Stelle an der Spitze, die Sie mit einem Küchenmesser in einem Zug abschälen können.