Was sind die Kontraindikationen bei einer Arsenvergiftung?

Das Auftreten einer Arsenvergiftung hängt eng mit der Kombination bestimmter Nahrungsmittel zusammen. Einige falsche Kombinationen alltäglicher Nahrungsmittel können zu Arsenvergiftung, Durchfall, Bauchschmerzen und anderen Problemen führen. Garnelen und Vitamin C sind besonders häufig und können leicht eine Arsenvergiftung verursachen.

1. In der traditionellen chinesischen Medizin werden „Qi“ und „Geschmack“ zum Verständnis von Nahrung verwendet. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Lebensmittel „vier Qualitäten“ (kalt, heiß, warm und kühl) und „fünf Geschmacksrichtungen“ (scharf, süß, sauer, bitter und salzig) haben. Das Prinzip der Lebensmittelkombination besteht darin, ein Gleichgewicht zwischen Kälte und Hitze, Schärfe und Süße usw. zu erreichen. In Verbindung mit der modernen Ernährungswissenschaft können diese Kombinationen Nährstoffmängel ausgleichen und die Aufnahme durch den Körper erleichtern. Ebenso kommt es durch eine unausgewogene Nahrungsmittelzusammenstellung zu Nährstoffverlusten, welche der Aufnahme durch den Körper nicht förderlich sind und sogar zur Bildung gesundheitsschädlicher Giftstoffe führen können.

2. Insbesondere gibt es in der chinesischen Medizin die folgenden Situationen bei der Kombination von Nahrungsmitteln, um die therapeutische Wirkung zu verstärken: Erstens der gegenseitige Nutzen, d. h. die Kombination von Nahrungsmitteln mit grundsätzlich gleichen oder in mancher Hinsicht ähnlichen Eigenschaften kann die ursprüngliche therapeutische Wirkung in unterschiedlichem Maße verstärken, wie z. B. Lilie mit Eiern; zweitens der gegenseitige Hass und gegenseitige Feindseligkeit, d. h. wenn zwei Nahrungsmittel zusammen verwendet werden, können die Toxizität oder Nebenwirkungen eines Nahrungsmittels durch das andere Nahrungsmittel verringert oder beseitigt werden. So kann beispielsweise Perilla einer Fisch- und Garnelenvergiftung vorbeugen und diese behandeln und Oliven können leichte Vergiftungen durch Kugelfische, Fische und Krabben lindern.

3. Bei der Kombination von Nahrungsmitteln gibt es zwei Situationen, die die therapeutische Wirkung schwächen können und so weit wie möglich vermieden werden sollten: Eine davon ist die Unverträglichkeit, d. h. wenn zwei Nahrungsmittel zusammen verwendet werden, werden ihre ursprünglichen Funktionen aufgrund der gegenseitigen Einschränkung verringert oder gehen sogar verloren. Wenn Sie Nahrungsmittel essen, die Qi und Blut erwärmen und nähren, wie etwa Hammel- oder Hundefleisch, sollten Sie versuchen, nicht gleichzeitig Mungobohnen, frischen Rettich, Wassermelone usw. zu essen, da sonst die wärmende und nährende Wirkung der ersteren abgeschwächt wird. Das zweite Prinzip ist das Gegenteil, d. h. wenn zwei Lebensmittel zusammen verwendet werden, können sie toxische Reaktionen oder offensichtliche Nebenwirkungen wie Durchfall hervorrufen, z. B. Honig gegen rohe Zwiebeln, Gurken gegen Erdnüsse, Gänsefleisch gegen Entenfleisch usw.

4. Wenn Eltern Nahrungsmittel kombinieren, um die Ernährung ihrer Kinder zu ergänzen, dürfen sie die folgenden Tabus bei Nahrungsmittelkombinationen nicht vergessen.

Sojamilch + Eier: Nährstoffverlust;

Sojamilch + brauner Zucker: reduziert den Nährwert von Protein;

Reissuppe + Milchpulver: zerstört Vitamin A;

Abgekochtes Wasser + Honig: zerstören Nährstoffe;

Frühlingszwiebeln + Tofu: beeinflussen die Kalziumaufnahme des Körpers;

Milch + Saft: nicht förderlich für die Verdauung und Aufnahme;

Rettich + Obst: kann Kropf verursachen;

Meeresfrüchte + Obst: beeinflussen die Proteinaufnahme;

Fleisch + Tee: neigt zu Verstopfung;

Weißdorn + Karotte: Vitamin C wird zerstört;

Gesalzener Fisch + Tomaten (oder Bananen + Milchsäuregetränke): produziert starke Karzinogene;

Garnelen + Vitamin C: kann Arsenvergiftung verursachen;