Wie sieht die Diät bei Arteriosklerose aus?

Arteriosklerose ist eine Erkrankung, die sich in der Kindheit entwickelt und nach dem mittleren Alter sichtbar wird. Die Behandlung von Arteriosklerose muss zeitnah erfolgen. Neben der konventionellen Behandlung muss auch die Ernährung bei Arteriosklerose beachtet werden. Die Ernährung muss leicht sein.

1. Ernähren Sie sich leicht und essen Sie mehr Lebensmittel, die reich an Vitamin C (wie frisches Gemüse, Obst und Melonen) und pflanzlichem Eiweiß (wie Bohnen und Bohnenprodukte) sind. Versuchen Sie, als Speiseöl Pflanzenöle wie Erdnussöl, Sojaöl und Rapsöl zu verwenden. Auch Menschen mit Bluthochdruck oder Herzschwäche sollten ihren Salzkonsum einschränken. Es wird empfohlen, nicht zu rauchen oder starken Alkohol zu trinken.

2. Kontrollieren Sie die Gesamtkalorien der Ernährung, um ein normales Körpergewicht zu halten. Es wird empfohlen, sich leicht zu ernähren und mehr Lebensmittel zu sich zu nehmen, die reich an Vitamin C (wie frisches Gemüse, Obst und Melonen) und pflanzlichem Eiweiß (wie Bohnen und Bohnenprodukte) sind. Versuchen Sie, als Speiseöl Pflanzenöle wie Erdnussöl, Sojaöl und Rapsöl zu verwenden. Bei Personen, bei denen eine koronare Arteriosklerose diagnostiziert wurde, ist übermäßiges Essen strengstens untersagt, um das Auslösen einer Angina Pectoris oder eines Herzinfarkts zu verhindern. Auch Menschen mit Bluthochdruck oder Herzschwäche sollten ihren Salzkonsum einschränken.

3. Achten Sie auf die Reduzierung tierischer Fette und Proteine ​​in Lebensmitteln und kontrollieren Sie den Fleischanteil bei jeder Mahlzeit streng. Da selbst die magersten Fleischstücke 10–20 % tierisches Fett enthalten, sollte überschüssiges Fett im Fleischkonsum vermieden und die Fettaufnahme auf ein Minimum reduziert werden. Essen Sie keine Hühnerhaut, da diese einen hohen Fettanteil enthält. Essen Sie höchstens dreimal pro Woche Schweine- oder Rindfleisch. Zu anderen Zeiten sollten Sie Hühnchen oder Fisch (außer Schalentiere) essen, da diese weniger gesättigte Fettsäuren enthalten als Schweine-, Rindfleisch und anderes Fleisch.

4. Reduzieren Sie Ihre Cholesterinaufnahme. Es sollten nicht mehr als drei Eigelb pro Tag (einschließlich anderer Nahrungsmittel) verzehrt werden, Meeresfrüchte (Hummer, Garnelen, Austern) sollten nur zwei- bis dreimal pro Monat gegessen werden und Leber, Nieren und andere innere Organe sollten weniger verzehrt werden, da diese viel Cholesterin und Fett enthalten.