Wie wählt man Pilze aus?

Wie das Sprichwort sagt, ist Nahrung das wichtigste Bedürfnis der Menschen. Im wirklichen Leben hat jeder die wahre Bedeutung dieses Satzes schon einmal tief gespürt, vor allem Hausfrauen haben es persönlich erfahren. Alle Frauen möchten ihren Familien die besten Mahlzeiten anbieten, deshalb verbringen sie beim Einkaufen einen halben Tag mit der Auswahl. Sie sind sich immer unsicher, welche Lebensmittel als gut gelten und ob frische Lebensmittel auch schmecken.

Heutzutage sind Frauen in verschiedenen Branchen in der Mehrheit, daher sind ihre Zeitpläne sehr eng. Um Zeit zu sparen und Frauen die Möglichkeit zu geben, in kürzester Zeit das beste Essen auszuwählen, finden Sie hier eine ausführliche Einführung in die Auswahl von Pilzen:

1. Reife. Kaufen Sie keine extrem reifen Pilze, da diese von minderer Qualität sind. Am besten ist es, wenn es zu 70 bis 80 Prozent ausgereift ist.

2. Schauen Sie sich die Farbe an. Der Hut eines guten Pilzes ist weiß oder grau und der Stiel ist weiß. Wenn die Pilze gelb sind, sind sie nicht gut. Die Gründe für die Gelbfärbung sind, dass die Pilze alt sind, mit Wasser besprüht wurden oder durch Bakterien kontaminiert sind.

3. Schauen Sie sich das Erscheinungsbild an. Mit Ausnahme von Nameko- und Enoki-Pilzen sollten Sie solche kaufen, die an der Oberfläche keine Fäule aufweisen, eine relativ vollständige Form haben, keine Wasserflecken aufweisen und nicht klebrig sind. Gut sind die mit kurzen und dicken Stielen, runden Hüten, einem Durchmesser von etwa 4 cm, glatten und flachen Hüten, dicken Rändern und büscheligem Wuchs; minderwertig sind die mit dünnen und runzeligen Hüten, schlanken Stielen und weißen Haaren an der Unterseite. Ist der Kappendurchmesser zu groß, ist sie alt.

4. Riechen Sie den Geruch. Wählen Sie Pilze, die nicht sauer sind oder stinken.

Darüber hinaus haben frische Pilze den höchsten Nährwert, getrocknete Produkte schmecken schlechter und eingelegte sowie konservierte Produkte sind sowohl hinsichtlich des Nährwerts als auch des Geschmacks minderwertig. Beim Kauf von getrockneten, eingelegten und konservierten Pilzprodukten sollten Sie am besten einen großen und vertrauenswürdigen Hersteller wählen.

Dies sind alles Methoden, um gute Pilze auszuwählen. Ich hoffe, dass sie wirklich allen Hausfrauen helfen können, sodass jede auf einen Blick die leckersten Pilze auswählen kann. Zusammen mit der sorgfältigen Kochkunst der Hausfrauen wird die Familie auf jeden Fall in der Lage sein, eine köstliche Mahlzeit zu genießen. Somit muss sich keiner um den Lebensmitteleinkauf kümmern und die eingesparte Zeit kann für andere Dinge genutzt werden.