Kann ich Erdbeeren essen, wenn mein Blutzuckerspiegel hoch ist?

Bei erhöhtem Blutzuckerspiegel ist ein Verzicht auf viele Nahrungsmittel notwendig. Erdbeeren sind für Menschen mit hohem Blutzucker essbar und sie verbessern außerdem die Sehkraft, nähren die Leber und beugen Krebs vor. Der maßvolle Verzehr von Erdbeeren kann zudem eine Senkung des Blutzuckerspiegels bewirken.

Sie können Erdbeeren essen, wenn Ihr Blutzuckerspiegel zu hoch ist. Erdbeeren enthalten Nährstoffe wie Carotin, Gerbsäure, Asparaginsäure, mehrere Vitamine und Mineralien. Sie können die Leber nähren und das Sehvermögen verbessern, Schwermetallionen aus dem Körper entfernen und Krebs, Skorbut, Arteriosklerose und koronare Herzkrankheiten vorbeugen. Darüber hinaus sind Erdbeeren kalorienarm, was einen schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels nach dem Essen verhindern kann, die Bauchspeicheldrüse nicht zusätzlich belastet und zudem eine blutzuckersenkende Wirkung haben kann. Daher ist es sehr gut für Menschen mit hohem Blutzucker geeignet.

Die Wirksamkeit und Funktion der Erdbeere

1. Vitamin A. Erdbeeren sind reich an Vitamin A, das die Sehkraft verbessert, bei der Behandlung verschiedener Augenkrankheiten hilft, die Immunität stärkt, freie Radikale beseitigt, Wachstum und Entwicklung fördert und die Magen- und Atemwegsschleimhaut schützt.

2. Carotin. Das in Erdbeeren enthaltene Carotin ist ein wichtiger Stoff für die Synthese von Vitamin A, das die Sehkraft verbessert und die Leber nährt.

3. Gerbsäure. Erdbeeren sind eine Pflanze mit hohem Gerbsäuregehalt, die krebserregende Chemikalien adsorbieren und deren Aufnahme im Körper verhindern kann und eine krebshemmende Wirkung hat.

4. Asparaginsäure. Erdbeeren enthalten Asparaginsäure, die Schwermetallionen auf natürliche und schonende Weise aus dem Körper entfernen kann.