Gibt es Tipps zum Aufbrühen von Tieguanyin-Wasser?

Tieguanyin ist in China ein äußerst wertvoller Tee. Er hat einen frischen und wohlriechenden Geschmack und ein starkes Aroma. Viele Teeliebhaber trinken ihn gerne. Um jedoch zu verhindern, dass die Wirksamkeit von Tieguanyin verloren geht, müssen Sie beim Aufbrühen von Tieguanyin-Tee die richtigen Techniken beherrschen. Nur so können Sie sicherstellen, dass der Geschmack und das Aroma von Tieguanyin optimal sind. Schauen wir uns also an, wie man Tieguanyin-Wasser richtig aufbrüht.

Demonstration der Tieguanyin-Teezubereitungsmethode

Nehmen Sie eine entsprechende Menge Teeblätter (normalerweise 8 Gramm pro Tasse Tee), geben Sie diese in eine abgedeckte Schüssel und brühen Sie sie mit kochendem Wasser auf.

Mithilfe des Deckels den Schaum abkratzen.

Gießen Sie den Tee schnell in eine helle Tasse. Stellen Sie ein Sieb auf die Fairness-Tasse, um zerbrochene Teeblätter herauszufiltern. Da diese erste Tasse Tee hauptsächlich zum Waschen und nicht zum Trinken dient, ist es besser, sie schnell aufzubrühen.

Spülen Sie das Sieb und die Teetasse mit der ersten Tasse Tee aus der Fairness-Tasse aus.

Nach dem Auswaschen der Tasse die zweite Tasse Tee mit kochendem Wasser aufbrühen und mit einem Deckel abdecken.

Die zweite Tasse Tee braucht in der Regel 15 Sekunden zum Ziehen und wird dann in eine Fairness-Tasse gegossen. Sie können je nach persönlicher Vorliebe leichte Anpassungen vornehmen. Wenn Sie denken, dass es zu hell ist, können Sie es ein wenig verlängern; wenn Sie denken, dass es zu dunkel ist, können Sie es ein wenig kürzen.

Gießen Sie den Tee aus der Fairness-Tasse in die Teetasse und trinken Sie ihn.

Nachdem Sie den Geschmack von Guanyin genossen haben, nehmen Sie den Deckel der Schüssel ab und kochen Sie die nächste Tasse Tee.

eins. Funktionen : Einfache Requisiten, kostenlose Brühmethoden, sehr gut zum Trinken für die Öffentlichkeit geeignet.

zwei. Zubereitungsschritte : Kanne aufbrühen: Gießen Sie kochendes Wasser in die Kanne, bis sie voll ist. Wasser einfüllen: Gießen Sie das Wasser aus der Kanne in das Teeschiffchen. Tee einfüllen: Dies ist eine etwas raffiniertere Art, Tee einzufüllen. Platzieren Sie einen Teetrichter an der Öffnung der Kanne und drücken Sie den Tee dann mit einem Teelöffel in die Kanne. Wasser einfüllen: Das kochende Wasser in den Topf gießen, bis der Schaum aus der Topföffnung läuft.

Tee einschenken : 1. Heben Sie zuerst die Kanne an und kreisen Sie sie gegen den Uhrzeigersinn entlang des Randes des Teeboots, um die Wassertropfen am Boden der Kanne abzukratzen. Dies ist allgemein als „Guan Gong patrouilliert durch die Stadt“ bekannt (weil die Kannen im Allgemeinen rot sind und dampfend heiß, wenn sie gerade aus dem Teeteich genommen werden, genau wie Guan Gong, majestätisch und ehrfurchtgebietend, der mit seinen Truppen durch die Stadt patrouilliert). Achten Sie beim Mahlen der Kanne auf die Richtung. Wenn Sie die Kanne in der rechten Hand halten, mahlen Sie sie gegen den Uhrzeigersinn, wenn Sie Gäste zum Teetrinken begrüßen, und mahlen Sie sie im Uhrzeigersinn, wenn Sie Gäste verabschieden. Wenn Sie die Kanne in der linken Hand halten, machen Sie das Gegenteil.

2. Durch das Eingießen des Tees aus der Kanne in die Fairness-Tasse kann die Teesuppe gleichmäßiger werden.

3. Eine andere Möglichkeit, den Tee gleichmäßig zu verteilen, besteht darin, eine Teekanne zu verwenden und den Tee nacheinander in mehrere Tassen zu gießen. Wenn der Tee fast leer ist, gießen Sie den restlichen Tee in jede Tasse. Dies ist allgemein als „Han Xin inspiziert die Truppen“ bekannt. Achten Sie beim Einschenken des Tees darauf, die Tasse nicht auf einmal zu füllen. Füllen Sie sie besser zu etwa 70 %.

Den Tee aufteilen: Den Tee in die Teetasse gießen, bis sie zu etwa 70 % gefüllt ist. Tee servieren: Sie können beliebig trinken oder sich den Tee servieren lassen. Teereste entfernen: Mit einem Restelöffel den Teereste in der Kanne entfernen. Für den späteren Gebrauch: Nachdem die Gäste gegangen sind, waschen Sie die Tassen und Töpfe für den nächsten Gebrauch.

Verschiedene Möglichkeiten, Anxi Tieguanyin zuzubereiten