Sind Seetang und Nori dasselbe oder gibt es Unterschiede?

In den Augen der meisten Menschen gibt es einen Unterschied zwischen Laver und Nori, denn Nori kann direkt gegessen werden, während Laver nur zur Zubereitung von Suppe oder Brei verwendet werden kann. Wie schmeckt Laver, wenn er roh gegessen wird? Tatsächlich hat die Forschung ergeben, dass Laver und Nori gleich sind, aber Laver wird zu Nori verarbeitet und kann jeden Tag roh gegessen werden. Nori und Nori enthalten dieselben Elemente und Nährwerte und sind dasselbe Lebensmittel ohne Unterschiede oder Unterscheidungen.

Tatsächlich sind Nori und Seetang dasselbe. Den von uns häufig verzehrten Meeresalgen gibt es hauptsächlich in zwei Sorten: Hainan-Meeresalgen und Hainan-Meeresalgen.

Die Hauptart der Porphyra im Norden ist Porphyra yezoensis, während die Hauptart im Süden Porphyra truncatula ist. Nori wird aus Porphyra yezoensis gewonnen

Hergestellt aus.

Seetang selbst ist sehr nahrhaft, da er auf Felsen am Meer wächst und die Essenz des Meerwassers vollständig aufnimmt.

Es ist äußerst reich an Eiweiß, Mineralstoffen und Vitaminen und gilt als „Vitamin-Schatzkammer“.

Darunter ist der Gehalt an Carotin, Riboflavin, Vitamin A und B-Vitaminen besonders hoch. Seetang enthält auch

Mineralien wie Eisen und Kalzium.

Der Fettgehalt von Meeresalgen ist relativ gering und beträgt nur 1–2 % der Gesamtnährstoffe, aber sie wirken sich positiv auf das Nervensystem aus.

52 % davon sind die für den Aufbau des menschlichen Körpers essentielle ungesättigte Fettsäure EPA, dazu kommen eine Vielzahl lebenswichtiger Mineralstoffe.

Substanzen und Vitamine, langfristiger Verzehr von Algen kann die Mikrozirkulation verbessern, die Immunität stärken, die Alterung verzögern und Krebs reduzieren

und die Häufigkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Die auf dem Markt verkauften getrockneten Algen werden je nach Herstellungsverfahren in zwei Kategorien unterteilt: Die eine ist die japanische Alge, die mit Zucker und Sojasoße hergestellt wird.

Fügen Sie Gewürze wie Pilzpulver und MSG hinzu, um es süßer zu machen. Die andere Art ist koreanischer Seetang, der nur essbar ist.

Zum Würzen der Speisen werden Öl, Salz und MSG verwendet, wodurch diese gesünder und natürlicher werden. Im Vergleich zu nassen Algen enthalten trockene Algen mehr Vitamin C

Bis auf einen leichten Rückgang ist der Gehalt anderer Nährstoffe aufgrund der relativen Wasserabnahme gestiegen. Von der Hitze

Es wird gesagt, dass der Gehalt an getrockneten Algen nicht hoch ist, und mehr zu essen kann Jod ergänzen und die Stoffwechselfunktion des Körpers verbessern. Daher kann es als angesehen werden

Ein schöner Snack.

Der Salz- und MSG-Gehalt von getrockneten Algen ist jedoch sehr hoch, so dass sie nicht für den langfristigen Dauerverzehr geeignet sind. Es ist am besten, nicht zu überschreiten

Über 1 Tael. Besonders bei kleinen Kindern und Menschen mit hohem Blutdruck sollten Sie es nicht zu oft essen und direkt nach dem Essen Wasser trinken.