Wirkung und Funktion der Kidneybohne

Kidneybohnen enthalten viele Ballaststoffe und Vitamine. Mehr Ballaststoffe zu essen ist vorteilhaft, um die Spurenelemente zu ergänzen, die der menschliche Körper braucht. Es gibt viele Möglichkeiten, Kidneybohnen zu essen. Sie können die Kidneybohnen zerdrücken und daraus Bohnenpaste machen. Viele Leute essen gerne Bohnenpastenbrötchen, die nahrhaft und nährend für den Magen sind. Sie können auch roten Bohnenbrei mit Kidneybohnen und roten Bohnen machen. Hier stelle ich Ihnen die Wirkungen und Funktionen von Kidneybohnen vor.

Rote Kidneybohnen stammen aus Südamerika und sind die nahrhaftesten aller Trockenbohnen. Nach dem Kochen können rote Kidneybohnen zu Salaten oder Gerichten hinzugefügt werden. Sie können sie auch verwenden, um würzigen Reis zu kochen, Curry zu schmoren oder Gemüsesuppe zuzubereiten, um Ihrer Familie mehr Nährstoffe zu geben.

Rote Kidneybohnen haben eine blut- und qinährende Wirkung, verbessern die Immunität, senken den Blutzucker und den Durst und haben eine Anti-Aging- und Anti-Strahlenwirkung.

Nährwert: Rote Kidneybohnen gehören zu den nahrhaftesten Bohnen und enthalten viel Vitamin A, B, C und E. Sie sind außerdem reich an Antioxidantien, Proteinen, Ballaststoffen, Eisen, Magnesium, Phosphor und anderen Nährstoffen. Sie wirken blutnährend, immunstärkend, unterstützen die Zellreparatur und wirken gegen Alterung. Besonders erwähnenswert ist, dass es fettfrei, aber reich an Ballaststoffen ist, was zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Kontrolle des Blutzuckers beitragen kann und auch für Diabetiker geeignet ist. Für Vegetarier ist es auch sehr gut geeignet, mehr rote Kidneybohnen zu essen, da sie kein Fleisch essen. Fleisch selbst enthält Nährstoffe wie Eisen und Eiweiß. Daher können Vegetarier das fehlende Eisen durch den Verzehr von roten Kidneybohnen ergänzen und so zur Produktion roter Blutkörperchen beitragen und einer Eisenmangelanämie vorbeugen.

Anwendbar: Gesunde Konstitution, ausgeglichene Konstitution, Qi-Mangel-Konstitution, Yang-Mangel-Konstitution, Blutstau-Konstitution

Lebensmittel-Tabus: Bohnen enthalten alle Phytohämagglutinine. Die in roten Kidneybohnen enthaltenen Phytohämagglutinine reizen die Magen-Darm-Schleimhaut, schädigen die Magen-Darm-Zellen und verringern ihre Fähigkeit, Nährstoffe aufzunehmen. Wenn das Toxin ins Blut gelangt, zerstört es auch die roten Blutkörperchen und ihre Gerinnungsfunktion, was zu allergischen Reaktionen führt.

Die Wirksamkeit und Funktion der roten Kidneybohnen :

1. Nährendes Blut

3. Stärkung der Immunität

3. Hilft bei der Zellreparatur und Anti-Aging.

So wählen Sie rote Kidneybohnen aus :

1. Farbe: Bohnen mit der inhärenten Farbe der Sorte, wie z. B. Gelb bei Sojabohnen und Schwarz bei schwarzen Bohnen, sind hell und glänzend und somit gute Bohnen. Ist die Farbe stumpf und matt, handelt es sich um minderwertige Bohnen.

2. Beschaffenheit: Gute Bohnen haben volle, saubere und gleichmäßige Körner, keine abgebrochenen Blütenblätter, keine Mängel, keine Insektenschädlinge, keinen Schimmel und keine herabhängenden Fäden. Bohnen von geringer Qualität sind solche mit dünnen, unvollständigen, ungleichmäßigen Größen, abgebrochenen Blütenblättern, Insektenstichen und Schimmel.

3. Trockenheit und Nässe: Wenn die Sojabohnen beim Reinbeißen ein knackendes Geräusch machen und in kleine Stücke zerbrechen, sind die Sojabohnen trocken; wenn sie kein knackendes Geräusch machen, sind die Sojabohnen nass.

4. Aroma: Hochwertige Bohnen haben ein normales Aroma und einen normalen Geschmack; Bohnen mit saurem oder schimmeligem Geruch sind von minderer Qualität.