Schritte zum Kochen von Brei in einem Reiskocher

Die Zubereitung von Porridge ist sehr einfach. In der Regel bilden Porridge, Beilagen und Dampfbrötchen eine Mahlzeit. Porridge kann über dem Feuer oder in einem elektrischen Reiskocher gekocht werden. Obwohl die Methoden unterschiedlich sind, ist der Geschmack derselbe. Auch mit einem elektrischen Reiskocher lässt sich Porridge ganz einfach zubereiten. Wenn Sie die Methode beherrschen, können Sie Porridge häufig zu Hause trinken. Wie kocht man also Haferbrei in einem Reiskocher? Schauen wir uns das unten genauer an.

1. Waschen Sie den Reis, geben Sie ihn in den Topf und fügen Sie entsprechend der Menge Wasser hinzu. Achten Sie jedoch darauf, dass der Topf nicht überläuft, da dies die spätere Erhitzung beeinträchtigt.

2. Nachdem Sie Wasser hinzugefügt haben, decken Sie den Deckel ab, stecken Sie den Netzstecker ein, drücken Sie den Schlüsselschalter, starten Sie offiziell und beginnen Sie mit dem Breikochen.

3. Lassen Sie den Topf während des Kochvorgangs nicht stehen. Wenn der Brei aus dem Topf überläuft, kann dies zu Schäden an den Komponenten führen.

5. Wenn Sie Mungobohnenbrei kochen, kochen Sie die Mungobohnen mit kaltem Wasser und geben Sie den Reis hinzu, nachdem das Wasser zweimal gekocht hat. Die Kochzeit beträgt insgesamt 40 Minuten.

6. Wenn Sie Süßkartoffelbrei kochen, sollten Sie die Zutaten und den Reis gleichzeitig in den Topf geben, damit Sie einen köstlichen Brei zubereiten können.

7. Wenn Sie Augenbohnenbrei kochen, geben Sie die Augenbohnen hinzu, nachdem der Reis zu 40 % gar ist, damit der Brei dünn und dick wird;

8. Wenn Sie Chinakohlbrei kochen, warten Sie, bis der Reis zu 60 % gar ist, bevor Sie den Chinakohl hinzufügen. Geben Sie ihn niemals gleich zu Beginn hinzu, da er sonst verkocht werden könnte.

Wie viel Wasser sollte in den Reiskocher gegeben werden, um Brei zu kochen

Achten Sie beim Kochen von Haferbrei darauf, immer genügend Wasser auf einmal hinzuzugeben, den Reis erst zuzugeben, wenn das Wasser kocht, die Hitze etwas höher zu stellen, den Topf nicht abzudecken, den Reis nach der Zugabe leicht umzurühren und ihn 30 Minuten kochen zu lassen, nachdem das Wasser kocht. Es ist wichtig, das richtige Verhältnis von Wasser zu Reis zu finden. Im Allgemeinen werden 0,5 kg Reis mit 6,5 kg Wasser vermengt; auf einen Teil Reis kommen 9-10 Teile Wasser.

Wenn Sie möchten, dass der Brei besser schmeckt, weichen Sie den Reis vor dem Kochen etwa eine halbe Stunde in kaltem Wasser ein, damit die Reiskörner vollständig aufquellen können. Außerdem ist es besser, Brei mit kochendem Wasser als mit kaltem Wasser zu kochen, da kochendes Wasser viele kleine Risse auf der Oberfläche der Reiskörner bildet, sodass die Reiskörner die Hitze leicht aufnehmen und schnell kochen können. Darüber hinaus löst sich die Stärke im Wasser auf, was das Wasser nahrhaft macht.

Geben Sie beim Kochen des Breis 10 Minuten lang etwas Salatöl hinzu. Auf diese Weise wird der Brei frisch, geschmeidig und hat eine leuchtende Farbe. Darüber hinaus ist zu beachten, dass Brei Brei ist und Zutaten Zutaten sind. Sie sollten separat gekocht und dann zusammengegeben und am Ende eine Weile geköchelt werden und sollten 10 Minuten nicht überschreiten. Der auf diese Weise gekochte Brei ist klar und nicht trübe und der Geschmack der einzelnen Zutaten vermischt sich nicht. Insbesondere wenn es sich bei den Beilagen um Fleisch und Meeresfrüchte handelt, sollten Breibasis und Beilagen getrennt werden.