Was tun, wenn in Sojabohnenpaste Maden wachsen?

Viele Menschen wissen, dass die Menschen im Nordosten Chinas gerne eingelegtes Gemüse essen. Daher stellen viele Familien im Nordosten Chinas ihre eigene Sojabohnenpaste her. Die selbstgemachte Sojabohnenpaste schmeckt sehr aromatisch und ist viel sauberer und hygienischer als die gekaufte. Allerdings ist die Herstellung von Sojabohnenpaste keine einfache Angelegenheit. Es treten verschiedene kleine Probleme auf, wie z. B. das Problem, dass die Sojabohnenpaste Maden hat und übel riecht. Was also sollten wir tun, wenn die Sojabohnenpaste Maden hat? Lassen Sie uns unten ausführlich darüber sprechen.

Heutzutage wird nur noch ein sehr geringer Anteil der auf dem Markt erhältlichen Sojabohnenpaste aus Sojabohnen hergestellt. Warum verwenden wir keine Sojabohnen mehr? Der grundlegendste Grund ist, dass die Herstellung von Sojabohnenpaste teuer ist. Um die Kosten zu senken, sind die Hersteller von Sojabohnenpaste dazu übergegangen, Mais zur Herstellung von Paste zu verwenden. Die aus Mais hergestellte Paste hat jedoch zwei Probleme: Zum einen schmeckt sie nicht gut und das Aroma ist nicht rein; zum anderen enthält sie keine Nährstoffe. Auch wenn auf der Sojabohnenpaste als aus Sojabohnen hergestellt gekennzeichnet ist, besteht sie nicht zu 100% aus Sojabohnen. Sojabohnen sind nur ein Teil der Paste. Aus diesem Grund haben viele Leute das Gefühl, dass die im Laden gekaufte Sojabohnenpaste komisch und nicht lecker schmeckt.

Sojabohnenpaste ist eine Spezialität aus Nordostchina. Der Grund, warum Sojabohnenpaste eine Spezialität aus Nordostchina ist, liegt darin, dass der Rohstoff zur Herstellung von Sojabohnenpaste eine Spezialität aus Nordostchina ist.

Früher begann jeder Haushalt mit der Herstellung von Sojabohnenpaste, sobald der Herbst kam. Zuerst mussten die Sojabohnen gewaschen und dann in einem großen Eisentopf gekocht werden. Das Kochen der Sojabohnen dauerte bei niedriger Hitze etwa zwei bis drei Stunden. Die gekochten Sojabohnen müssen zerkleinert werden. Dieser Vorgang ist sehr mühsam und schwierig und erfordert jemanden, der gesund und stark ist. Es dauert mehrere Stunden, einen großen Topf gekochter Sojabohnen zu zerkleinern.

Die vorbereiteten Sojabohnenpastenblöcke müssen bis Mai des folgenden Frühlings aufbewahrt werden. Dann beginnt offiziell der Sojabohnenpastenherstellungsprozess, d. h. die Sojabohnenpaste wird tatsächlich im Sojabohnenpastenglas hergestellt. Die Menschen im Nordosten Chinas nennen diesen Prozess „Sojabohnenpaste herstellen“.

Wenn das Soßenglas während dieses Vorgangs nicht gut geschützt ist, wachsen Maden. Wenn die Maden eine bestimmte Länge erreicht haben, krabbeln sie die Wand des Soßenglases hoch. Maden kommen bei der Soßenherstellung häufig vor. Fast jede Soße hat Maden. Doch die Maden in Sojabohnenpaste sind für den menschlichen Körper nicht schädlich, sie sehen lediglich unangenehm aus.

So gibt es im Nordosten Chinas ein gängiges Sprichwort: Die Maden im Gurkenglas beißen die Menschen nicht, aber sie verursachen Juckreiz. Mit diesem Ausdruck werden im Allgemeinen Menschen bezeichnet, die nerven. Bo Yang verglich die Chinesen außerdem bildlich mit Maden in einem Glas mit eingelegtem Senf und sagte, dass die Chinesen in einer so kleinen Welt wie dem Glas nur kriechen und sich sogar gegenseitig anrempeln könnten.