Was kann man anstelle von Puderzucker verwenden?

Aufgrund der Verbesserung der Lebensqualität kaufen viele Familien einen kleinen Haushaltsofen und bereiten zu Hause einige Snacks und andere Lebensmittel zu. Schließlich ist das Essen, das Sie selbst zubereiten, grün und gesund, und Sie können Zutaten nach Ihrem Lieblingsgeschmack hinzufügen. Sie können es in jedem gewünschten Geschmack zubereiten. Puderzucker ist eine unverzichtbare Zutat bei der Herstellung von Desserts. Was kann also anstelle von Puderzucker verwendet werden?

Puderzucker spielt beim Backen eine sehr wichtige Rolle. Wenn wir keinen Puderzucker zur Hand haben oder der Meinung sind, dass Online-Shopping nicht kosteneffizient ist, können wir stattdessen selbstgemachten Puderzucker verwenden, der viel günstiger ist als der Kauf von fertigem Puderzucker.

Zutaten: 500 Gramm weißer Zucker, 15 Gramm Maisstärke.

Werkzeuge: Eine Haushalts-Küchenmaschine.

Zubereitung: Weißen Zucker und Maisstärke in eine Küchenmaschine geben und dreimal mixen, jedes Mal etwa 20 Sekunden lang. Durch ein feines Sieb gießen und schließlich in ein Glasgefäß füllen und zur Aufbewahrung verschließen.

Zusätzliche Hinweise:

1. Weißer Zucker kann grober oder feiner Zucker sein oder durch die gleiche Menge Kandiszucker ersetzt werden. Der Kandiszucker muss jedoch zerkleinert werden, bevor er in die Küchenmaschine gegeben wird.

2. Zur Herstellung von Puderzucker ist es besser, Kandiszucker zu verwenden, da Weißzucker ein Disaccharid ist, Kandiszucker hingegen ein Monosaccharid, das vom menschlichen Körper leichter aufgenommen und verwertet werden kann.

3. Maisstärke kann durch eine gleiche Menge Kastanienpulver ersetzt werden. Die Menge kann 3 % bis 10 % des weißen Zuckers betragen. Normalerweise reicht es aus, etwa 3 % hinzuzufügen.