Warum verursacht der Verzehr von Chilischoten Durchfall?

Manche Menschen haben eine schwache Milz und einen schwachen Magen und sind daher nicht für den Verzehr übermäßig anregender Nahrungsmittel geeignet. Chilischoten haben eine anregende Wirkung. Nach dem Verzehr verspüren Sie ein brennendes Gefühl im Magen. Chilischoten reizen weiterhin die Magen-Darm-Schleimhaut und verursachen bei manchen Menschen Unwohlsein. Bei Durchfall handelt es sich eigentlich um einen Prozess der Schmerzlinderung, da schließlich das Capsaicin aus dem Körper ausgeschieden wird. Ihr Körper wird sich viel besser anfühlen. Versuchen Sie, weniger Chilischoten zu essen.

1. Warum bekommt man nach dem Verzehr von Chilischoten Durchfall?

Der Grund für den scharfen Geschmack von Paprika liegt in ihrem Gehalt an Capsaicinoiden, einer kleinen Verbindungsfamilie mit mehr als 8 Verbindungstypen, von denen etwa 95 % auf Capsaicin und Dihydrocapsaicin entfallen. Insbesondere Capsaicin, der „Tyrann“, hat die stärkste physiologische Aktivität. Seine Eigenschaft ist, dass es vom Verdauungstrakt nicht verstoffwechselt werden kann. Daher ist es nicht schwer zu verstehen, dass, wenn Sie zu viele Chilischoten essen, dieses Capsaicin den Magen-Darm-Trakt stimuliert, was nicht nur dazu führt, dass sich der Magen-Darm-Trakt anfühlt, als würde er brennen, sondern auch die kontinuierliche Peristaltik des Magen-Darm-Trakts fördert, bis der Darm das überschüssige Capsaicin durch Durchfall ausscheiden muss, bevor er sich wohler fühlt. Daher müssen diese nicht abbaubaren Capsaicinoide „auf die gleiche Weise ein- und ausgehen“, und wenn sie ausgeschieden werden, fühlen sich die Pobacken an, als ob man eine Handvoll Chilipulver darauf geschmiert hätte, was ebenfalls extrem brennt.

2. Warum schmecken Paprika scharf?

Dies liegt daran, dass Chilischoten Capsaicin enthalten, das an die Vanilloid-Rezeptor-Subtypen der sensorischen Neuronen des menschlichen Körpers binden kann. Was dann an das Gehirn übermittelt wird, ist ein brennendes Gefühl. Daher ist der „würzige Geschmack“ beim Verzehr von Chilischoten eigentlich eine Art „brennendes Gefühl“.

3. Warum verleiht das Essen von Chilischoten den Menschen ein so angenehmes Gefühl?

Das durch Capsaicin im menschlichen Körper verursachte Brennen lässt das Gehirn fälschlicherweise glauben, der Körper sei verletzt, und es beginnt, eine schmerzlindernde Substanz namens „Endorphin“ abzusondern, die der menschliche Körper besitzt. Deshalb fühlen sich die Menschen scharf und erfrischend.

4. Warum verursacht der Verzehr von Chilischoten Magenschmerzen und führt zu schnellem Stuhlgang?

Tatsächlich gibt es noch immer keine eindeutige Erklärung dafür, warum der Verzehr von Chilischoten Durchfall verursacht, aber einer der von vielen Menschen akzeptierten Gründe ist, dass die Dickdarmzellen durch Capsaicin stimuliert werden, was zu Magen-Darm-Störungen führt.

Die Funktion des Dickdarms besteht darin, ungeformten Stuhl zur Leberpforte zu befördern und dabei das Wasser im ungeformten Stuhl zu absorbieren, um den Stuhl zu formen.

Wenn jedoch die Dickdarmzellen durch Capsaicin stimuliert werden, beschleunigt sich die Bewegung des Dickdarms und wird unregelmäßig, was bedeutet, dass der Darm nicht genügend Zeit hat, das Wasser im Stuhl aufzunehmen. Dadurch kann sich der Stuhl nicht bilden und es entsteht weicher Stuhl. Natürlich werden Sie Durchfall haben.