Warum kann man kein abgekochtes Wasser trinken?

Heutzutage trinken viele Menschen keine alkoholischen Getränke mehr, sind aber der Meinung, dass abgekochtes Wasser gesünder und hygienischer sei. Darüber hinaus trinken die meisten Menschen lieber abgekochtes Wasser, also frisch gekochtes heißes Wasser, da sie der Meinung sind, dass sich zu diesem Zeitpunkt am wenigsten Bakterien und Verunreinigungen im Wasser befinden. Tatsächlich kann man aber kein frisch abgekochtes Wasser trinken. Wenn Sie heißes Wasser trinken möchten, warten Sie am besten einige Minuten, nachdem das Wasser kocht, bevor Sie es trinken. Warum können wir dann kein frisch abgekochtes Wasser trinken?

Viele Menschen trinken gerne abgekochtes Wasser, aber wussten Sie, dass Sie Wasser, sobald es abgekocht ist, nicht mehr trinken können? Da unser Leitungswasser durch Chlorierung desinfiziert wird, verbindet sich das Chlor mit den im Wasser verbleibenden organischen Stoffen und es entstehen verschiedene krebserregende Verbindungen wie halogenierte Kohlenwasserstoffe und Chloroform. So gehen Sie richtig vor: Lassen Sie das Leitungswasser zunächst eine Weile stehen, bevor Sie es aufkochen. Öffnen Sie den Deckel des Kessels, wenn das Wasser kurz vor dem Kochen steht. Warten Sie anschließend 3 Minuten, nachdem das Wasser kocht, bevor Sie die Hitze abstellen. Dadurch wird der Chlorgehalt im Wasser auf einen sicheren Trinkwasserwert gesenkt, sodass es wirklich „abgekochtes Wasser“ ist.

1. Langfristige Wasserspeicherung

Wenn das Wasser längere Zeit kochend heiß ist, zersetzt sich die stickstoffhaltige organische Substanz darin weiter zu Nitrit. Insbesondere zu lange gelagertes abgekochtes Wasser ist zwangsläufig mit Bakterien verunreinigt. Zu diesem Zeitpunkt wird der Zerfall stickstoffhaltiger organischer Stoffe beschleunigt und es entsteht mehr Nitrit. Nach dem Trinken solchen Wassers verbindet sich Nitrit mit Hämoglobin und beeinträchtigt die Sauerstofftransportfunktion des Blutes. Daher hat sich die Zusammensetzung von über mehrere Tage in einer Thermoskanne gekochtem Wasser, von Restwasser durch mehrmaliges Aufkochen oder von lange auf dem Herd kochendem Wasser verändert und ist nicht mehr trinkbar. Das abgekochte Wasser sollten Sie einmal und nicht später als 24 Stunden trinken. Darüber hinaus sollten verschiedene in Flaschen oder Fässern abgefüllte gereinigte Wässer und Mineralwässer nicht zu lange gelagert werden. Große Flaschen oder Fässer mit gereinigtem Wasser oder Mineralwasser sollten nicht länger als 3 Tage konsumiert werden.

2. Wasser in Flaschen

Flaschenwasser wird von immer mehr Verbrauchern bevorzugt, da es leicht zu transportieren ist und direkt nach dem Öffnen des Deckels getrunken werden kann. Allerdings enthalten die für Flaschenwasser verwendeten Polyesterflaschen häufig Substanzen, die beim menschlichen Körper chronische Vergiftungen hervorrufen können. Insbesondere wenn die Flaschen einer Umgebung mit hohen Temperaturen ausgesetzt sind oder nach dem Öffnen nicht rechtzeitig getrunken werden, gelangen die Schadstoffe in das Wasser und gefährden die Gesundheit. Deshalb darf Flaschenwasser weder Hitze noch Sonnenlicht ausgesetzt werden.

3. Leitungswasser

Nachdem Leitungswasser mit Chlor desinfiziert wurde, kann es Viren und Bakterien abtöten, jedoch keine Kalkablagerungen, Schwermetalle, flüchtige Substanzen usw. entfernen. Verwenden Sie Ihren Körper immer noch als Filter? Aus Sicht eines langfristig gesunden Trinkwassers wird empfohlen, ein direktes Trinkwassersystem zu verwenden, um gesundes und hochwertiges Wasser direkt zu trinken.