Wirkungen und essbare Methoden von Baumwolldatteln

Baumwolldatteln werden in meinem Land seit mehr als 300 Jahren angebaut. Baumwolldatteln werden auch Baumwolldatteln genannt. Das Fruchtfleisch ist reich an Nährstoffen wie Zucker, Proteinen und Spurenelementen wie Kalzium und Eisen. Es enthält auch eine kleine Menge spezieller Substanzen wie Carotin usw. Es lindert hauptsächlich Schlaflosigkeit, Verträumtheit, körperliche Schwäche und Schwitzen. Es gibt viele Möglichkeiten, Baumwolldatteln zu essen. Sie können zu Baumwolldattelmarmelade verarbeitet, getrocknet oder zu Pulver gemahlen und in Wasser eingeweicht werden, um sie zu trinken.

1. Baumwolldattel

Baumwolldatteln sind eine große Fruchtart, wobei die Früchte größer sind als die kleineren. Eine einzelne Frucht wiegt etwa 14 Gramm oder etwa 25 Gramm. Die Schale ist gelb-weiß und länglich. Die Sonnenseite der Frucht ist braun-rot. Die Schale ist knusprig und dünn, lässt sich nicht leicht schälen und kann mit der Schale gegessen werden. Das Fruchtfleisch ist weiß, leicht hellgrün und hat eine weiche Textur, die an Watte erinnert, weshalb es auch „Baumwolldatteln“ genannt wird. Es hat weniger Saft, ist süß und schmackhaft, hat eine gute Qualität und eignet sich am besten zum Nachbilden kandierter Datteln. 100 Gramm Fruchtfleisch enthalten über 350 mg Vitamine sowie Eiweiß, Zucker, Fette, anorganische Säuren, Eisen, Phosphor, Kalzium usw. Es enthält außerdem spezielle Substanzen wie Carotin und Thiamin, die den Serumprotein- und Albuminspiegel erhöhen können. Es hat eine tonisierende Wirkung auf das Herz und ist gut für die Leber, es behandelt Schlaflosigkeit, stärkt Sehnen und Knochen, belebt das Gehirn, verbessert das Denkvermögen und lindert Schwitzen aufgrund körperlicher Schwäche. Neben der Verarbeitung kandierter Datteln können sie auch zu getrockneten Datteln, Dattelmarmelade oder Dattelkuchen verarbeitet oder getrocknet und zu Pulver gemahlen und in Wasser als Teeersatz aufgebrüht werden, was sich sehr positiv auf die körperliche und geistige Gesundheit auswirkt.

2. Medizinischer Wert

Mianzao Songshan Mianzao Shizaoer (Kompendium der Materia Medica zur Hungerhilfe), Tiansuan (Grundlagen zur Natur roher Heilkräuter), Dilan (Aufzeichnungen zu Heilkräutern in Lingnan), Shan-Knoblauch (Aufzeichnungen zu Heilpflanzen aus Jiangsu), Frischer weißer Kopf (Aufzeichnungen zu Heilmaterialien aus Jiangsu), Dizao, Einblattsellerie, Wachstumsförderndes Gras, Medizinischer Hundsknoblauch (Aufzeichnungen zu Heilpflanzen aus dem Nordosten), Old Crow Allium (Liste der Ressourcen zur Traditionellen Chinesischen Medizin in Zhejiang), Einblattspeer (Handbuch der Traditionellen Chinesischen Medizin von Su).

Fördert die Durchblutung, entgiftet, reduziert Schwellungen und lindert Schmerzen. Behandeln Sie Brustverstopfung, Darmabszesse, traumatische Verletzungen und Schmerzen in Taille und Beinen.

① In den „Aufzeichnungen über Heilkräuter in Lingnan“ heißt es: „Nehmen Sie den Kopf und zerdrücken Sie ihn. Damit können Sie Brustgeschwüre und giftige Wunden behandeln.“

② „Heilpflanzen des Nordostens“: „Der Alkoholextrakt der Blätter und Rhizome hat eine kardiotonische und harntreibende Wirkung. Die ganze Pflanze wird abgekocht und als Schmerzmittel bei Zahnschmerzen, Muskel- und Knochenschmerzen, Rücken- und Beinschmerzen, Schusswunden, Prellungen usw. eingenommen; es hat auch eine wehenfördernde Wirkung.“

③ „Zhejiang Traditional Chinese Medicine Resource Directory“: „Es wird zur Behandlung von Darmkarbunkel und Lungenkarbunkel sowie bei blutigem Erbrechen verwendet.“

④Su Yis „Handbuch der chinesischen Kräutermedizin“: „Es kann die Durchblutung fördern, Schwellungen reduzieren, entgiften und Schmerzen lindern. Es kann Verletzungen durch Stürze, Schmerzen in der Taille und den Beinen sowie Schmerzen in Sehnen und Knochen behandeln; frische Zwiebeln können zerkleinert und äußerlich angewendet werden, um Karbunkel und Mastitis zu behandeln.“

3. Wie man isst

1. Waschen Sie die frische Jujube und entfernen Sie Verunreinigungen.

2. Geben Sie die Suppe in ein Glas, fügen Sie Wasser und eine kleine Menge des wertvollen chinesischen Heilmittels Polygonatum sibiricum (allgemein bekannt als Hühnerkopfwurzel) hinzu und lassen Sie alles bei geringer Hitze köcheln, bis die Suppe dick und rot ist und die Jujuben gar sind. Dann stellen Sie die Hitze ab.

3. Geben Sie es in den Topf, fügen Sie Wasser und eine kleine Menge Salvia miltiorrhiza, Strohwurzel oder Bambusblatt hinzu und lassen Sie es 24 Stunden lang bei niedriger Hitze kochen.

Eine lokale Spezialität aus Zhongzhou und eine einzigartige Frucht in der Stadt Xinzheng. Sie ist allgemein als gemahlene Jujube und klebrige Jujube bekannt. Sie gehört zur Familie der Liliengewächse und ist ein mehrjähriges Kraut mit unterirdischen Phosphorstängeln und linearen Blättern. Sie wächst wie Lauch aus dem Boden. Zwischen Juli und August wachsen aufrechte Blütenstiele zwischen den Blättern und an der Spitze der Stiele blühen kleine rosa Blüten. Jeden April, wenn die Jujube sprießt und Blätter bekommt, suchen die Bauern in den Bergen danach, graben die Stiele aus, waschen den Schmutz ab und nach mehrmaligem Dämpfen kommt die Zuckerflüssigkeit heraus. Die Süße ist erfrischend. Wenn Sie etwas braunen Zucker hinzufügen, wird es noch süßer. Die Jujube ist ein scharfes Stärkungsmittel mit hohem Nährwert und hat eine klebrige Konsistenz. Die Jujube hat einen einzigartigen Geschmack und kann den Körper nähren.