Wie man schwarzen Reisbrei macht

Schwarzer Reis ist reich an Nährstoffen. Die häufigste Art, schwarzen Reis zu essen, ist, ihn als Brei zu trinken. Regelmäßiger Verzehr von schwarzem Reis nährt Yin und Nieren, fördert die Durchblutung und beseitigt Blutstauungen, was sehr vorteilhaft für den Körper ist. Der Verzehr von schwarzem Reis kann auch die Widerstandskraft des Körpers verbessern. Schwarzer Reisbrei ist eine sehr beliebte Delikatesse. Die Zubereitungsarten von schwarzem Reisbrei sind ebenfalls unterschiedlich, aber egal, wie er zubereitet wird, schwarzer Reis ist gut für die Gesundheit.

Wie macht man schwarzen Reisbrei?

Verschiedene schwarze Reisbrei

Material

50 Gramm weißer Reis, 50 Gramm schwarzer Reis, 30 Gramm rote Bohnen, 20 Gramm Erdnüsse und ein paar getrocknete Datteln.

üben

Waschen Sie alle Materialien und legen Sie sie in sauberes Wasser. Normalerweise muss es länger als 8 Stunden eingeweicht werden. Wenn Sie am nächsten Morgen aufstehen, um Haferbrei zuzubereiten, können Sie ihn einfach am Vorabend einweichen. Nach dem Einweichen alle Zutaten in den Topf geben und weich kochen. Normalerweise dauert das etwa 2 Stunden. Es empfiehlt sich, einen Schnellkochtopf zu verwenden, da man damit sehr viel Zeit sparen kann.

Osmanthus-Porridge aus schwarzem Reis

100 Gramm schwarzer Reis, 50 Gramm rote Bohnen, 30 Gramm Lotussamen, 30 Gramm Erdnüsse, 20 Gramm Osmanthus und eine entsprechende Menge Kandiszucker.

Den schwarzen Reis waschen und 6 Stunden einweichen; die roten Bohnen waschen und 1 Stunde einweichen; die Lotussamen waschen; die Erdnüsse waschen, abtropfen lassen und beiseite stellen. Stellen Sie den Topf auf das Feuer, geben Sie schwarzen Reis, rote Bohnen und Lotussamen in den Topf, fügen Sie 1000 Gramm Wasser hinzu, kochen Sie alles bei starker Hitze und lassen Sie es dann 1 Stunde köcheln; fügen Sie Erdnüsse hinzu und lassen Sie es 30 Minuten weiterkochen. Osmanthus und Kandiszucker hinzufügen, gut vermischen und 3 Minuten kochen lassen.

Porridge aus roten Datteln, Erdnüssen und schwarzem Reis

10 rote Datteln, 50 g rote Bohnen, 90 g schwarzer Reis, 80 g Klebreis, 25 g Erdnüsse und eine entsprechende Menge Kandiszucker.

Alle Zutaten einweichen. Wenn Sie es eilig haben, lassen Sie sie etwa zwei Stunden einweichen. Idealerweise sollten sie natürlich bis zu acht Stunden einweichen. Dann alle Zutaten in den Schnellkochtopf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und kochen. Heutzutage sind viele Schnellkochtöpfe mit speziellen Tasten zum Breikochen ausgestattet. Denken Sie also daran, nicht die falsche Taste zu drücken. Wenn Sie gerne Süßes essen, können Sie eine kleine Menge Kandiszucker hinzufügen und umrühren.

Brei aus schwarzem Reis und roten Bohnen

Eine angemessene Menge schwarzen Reis und rote Bohnen sowie eine kleine Menge weißen Reis für Brei

Wenn Sie keinen Schnellkochtopf haben, können Sie schwarzen Reisbrei auch in einem gewöhnlichen Topf zubereiten. Zuerst alles waschen und einweichen, dann die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und bei starker Hitze kochen. Wenn der Brei zu kochen beginnt, auf niedrige Hitze stellen und eine Stunde köcheln lassen. Es wird empfohlen, nicht zu viel Wasser hinzuzufügen, damit die Kochzeit nicht zu lang wird. Sie können zuerst eine kleine Menge Wasser hinzufügen und dann nach der Hälfte der Zeit Wasser hinzufügen.

Die Wirksamkeit von schwarzem Reisbrei

Qi und Blut auffüllen

Schwarzer Reis kann Qi und Blut auffüllen, Magen und Milz wärmen, Leber und Nieren nähren, den Harndrang reduzieren und Husten und Asthma lindern. Es hilft wirksam bei Milz- und Magenschwäche, körperlicher Erschöpfung, Anämie und Blutverlust, Herzklopfen, Kurzatmigkeit, Husten und Keuchen.

Behandlung von Schwindel

Es kann als Medizin oder Nahrungsmittel verwendet werden und ist besonders wirksam bei Schwindel, Anämie, grauem Haar, Schwäche in der Taille und den Knien, Nachtblindheit und Tinnitus.

Stärkt die Immunität

Schwarzer Reis hat viele physiologische Funktionen, wie etwa das Abfangen freier Radikale, die Verbesserung von Eisenmangelanämie, die Widerstandsfähigkeit gegen Stressreaktionen und die Regulierung des Immunsystems.

Gut für die Gesundheit der Blutgefäße

Die Messingverbindungen im schwarzen Reis können den normalen osmotischen Druck in den Blutgefäßen aufrechterhalten, die Gefäßbrüchigkeit verringern, Blutgefäßrupturen vorbeugen und Blutungen stoppen.

Senkt den Blutdruck

Schwarzer Reis wirkt antibakteriell, kann den Blutdruck senken und das Wachstum von Krebszellen hemmen. Langfristiger Konsum kann das Leben verlängern.

Gut fürs Herz

Schwarzer Reis verbessert außerdem die Ernährung des Herzmuskels und verringert den Sauerstoffverbrauch des Herzmuskels.