Kann man Gerste mit Walnüssen essen?

Heutzutage essen die Menschen gerne Nahrungsmittel, die reich an grobkörnigen Ballaststoffen sind, wie zum Beispiel Coix-Samen. Da viele Menschen die Vorteile von Coix-Samen kennen, können diese die vom menschlichen Körper benötigten Spurenelemente ergänzen. Walnüsse sind ein gehirnförderndes Lebensmittel. Wenn schwangere Frauen regelmäßig Walnüsse essen, wirkt sich dies positiv auf die Gehirnentwicklung des Fötus aus. Wenn Coix-Samen und Walnüsse kombiniert werden, gibt es jedoch viele Möglichkeiten, sie zuzubereiten. Aber kann man Coix-Samen mit Walnüssen essen?

Gersten-Walnuss-Suppe ist ein aus Walnusskernen, Gerste usw. hergestelltes Lebensmittel mit einem leichten Geschmack.

Zutaten:

Je 70 Gramm Walnusskerne und Coix-Samen, 15 Gramm Wolfsbeere und eine entsprechende Menge rote Datteln.

Würze:

Angemessene Menge weißen Zucker.

üben:

1. Die Walnusskerne einweichen und reinigen; die roten Datteln waschen und entkernen; die Coix-Samen und die Wolfsbeeren separat waschen und beiseite legen.

2. Gießen Sie eine angemessene Menge Wasser in den Topf, fügen Sie Walnusskerne und Coix-Samen hinzu und lassen Sie das Ganze bei starker Hitze kochen.

3. Auf mittlere Hitze stellen und etwa 40 Minuten kochen lassen. Rote Datteln und Wolfsbeeren dazugeben, dann auf niedrige Hitze stellen und etwa 30 Minuten kochen lassen. Hitze abstellen und je nach Geschmack eine entsprechende Menge Zucker hinzufügen.

Nährstoffgehalt von Walnüssen

Walnüsse sind reich an Nährstoffen und enthalten Proteine, Kohlenhydrate, Zucker, mehrere Vitamine, Carotin, Fett und wichtige Mineralien für den menschlichen Körper wie Kalzium, Eisen, Phosphor, Kupfer, Magnesium und Kalium. Laut Messung enthalten 100g Walnusskerne 15g Eiweiß, 58,6g Fett, 26,2g Kohlenhydrate, 9,6g Zellulose, 65mg Vitamin E, 57mg Calcium, 329mg Phosphor, 237mg Kalium, 5mg Vitamin A, 30mg Carotin, 306mg Magnesium, 6,8mg Eisen, 250,7mg Natrium, 6,42mg Zink sowie Thiamin, Riboflavin, B-Vitamine, Selen, Jod, Kupfer, Mangan etc.

Die Wirksamkeit und Funktion der Walnuss

Gehirngesundheit

Unter den Lipidsubstanzen im menschlichen Gehirngewebe machen Omega-3-Fettsäuren etwa 20 % aus. Ein Mangel an Omega-3-Fettsäuren beeinträchtigt das Gedächtnis und die Denkfähigkeit sowie die geistige Entwicklung. Walnüsse sind reich an Omega-3-Fettsäuren und der regelmäßige Verzehr von Walnüssen kann das Gedächtnis und die Lernfähigkeit verbessern.

Haarwachstum und Verdunkelung

Der Hauptbestandteil des Haares ist Eiweiß. Wenn dem menschlichen Körper Eiweiß und Spurenelemente fehlen, treten Symptome wie Haarbruch, Kräuseln, Spliss und Haarausfall auf. Im Klassiker der Inneren Medizin des Gelben Kaisers heißt es, dass Walnüsse die Nieren und das Gehirn nähren, Qi und Blut auffüllen, der Haut Feuchtigkeit spenden und das Haar dunkler machen. Die Nieren sind für das Haar verantwortlich. Daher kann der erhöhte Verzehr von Walnüssen das Nieren-Qi stärken und die Haarqualität verbessern. Walnüsse sind reich an Proteinen und Spurenelementen. Regelmäßiger Verzehr kann die Gesundheit Ihrer Kopfhaut und Haare erhalten und hat eine gute Wirkung auf graues Haar und trockenes Haar.

Feuchtigkeitsspendend und Anti-Aging

Walnüsse sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E, Vitamin B und Spurenelementen, die die Elastizität und Feuchtigkeit der Haut wirksam bewahren und verhindern, dass die Haut rau, trocken und faltig wird. Deshalb werden sie auch „Früchte der Langlebigkeit“ genannt.

Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Walnüsse enthalten eine große Menge an ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien, die die Aufnahme von Cholesterin im Darm verringern können und sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken und Arteriosklerose, koronare Herzkrankheiten und Bluthochdruck vorbeugen. Die American Dietetic Association empfiehlt, dreimal pro Woche Walnüsse zu essen. Dadurch könne man Schlaganfällen, Alzheimer und anderen Erkrankungen wirksam vorbeugen.

Nierentonisierung

Mediziner aller Dynastien glaubten, dass Walnussöl eine nierennährende Wirkung hat. Walnüsse enthalten beträchtliche ω-3-Fettsäuren, welche die Spermienreife und die Spermienmembranfunktion verbessern können.

Tabus beim Verzehr von Walnüssen

1. Vermeiden Sie es, große Mengen zu essen

Walnüsse haben einen hohen Protein- und Fettgehalt. Zu viel davon auf einmal zu essen kann zu Verdauungsstörungen führen. Es empfiehlt sich, nicht mehr als 4 Walnüsse pro Tag zu essen. Gleichzeitig sollte darauf geachtet werden, die Aufnahme anderer Fette zu reduzieren, um eine übermäßige Kalorienzufuhr zu vermeiden.

2. Patienten mit innerer Hitze oder Durchfall sollten dieses Produkt nicht essen.

Walnüsse sind von Natur aus warm und reich an Öl. Ihr Verzehr verursacht innere Hitze und Schleim. Menschen mit Yin-Mangel und Hyperaktivität von Feuer, Schleim-Hitze-Husten, Schleim-Feuchtigkeit, Durchfall usw. sollten keine Walnüsse essen.

Hinweis: Beim Verzehr von Walnüssen sollten Sie auf eine ausreichende und lange Einnahme achten und die Schale auf der Oberfläche des Walnusskerns nicht abziehen.