Wie man gebratenes Schweinefleisch mit Peperoni macht

Chili ist ein weit verbreitetes Gewürz in unserem Leben. Es gibt viele Chilisorten. Manche Chilis sind nicht scharf, andere sind richtig scharf. Eine davon heißt Spitzpaprika. Die meisten Chilischoten sind recht scharf und daher bei Menschen in Gegenden, die scharfes Essen mögen, sehr beliebt. Das am häufigsten mit Paprika zubereitete Gericht ist gebratenes Schweinefleisch mit Paprika. Was ist also die übliche Methode, gebratenes Schweinefleisch mit Paprika zuzubereiten?

1. Paprika waschen, mit einem Rollmesser zerteilen, nach dem Schneiden nochmals waschen und die überschüssigen Paprikakerne herausfiltern!

2. Das Schweinefleisch in Streifen schneiden, mit 1 Gramm Zucker und 5 Gramm Sojasauce vermischen, anschließend mit der entsprechenden Menge Maisstärke vermengen und kurz marinieren!

3. Ingwer und Knoblauch in kleine Stücke schneiden und 10 Gramm fermentierte schwarze Bohnen bereitstellen!

4. Eine Bratpfanne erhitzen, eine angemessene Menge Pflanzenöl hineingeben, die Fleischscheiben hinzufügen und braten, bis sie gar sind!

5. Legen Sie das Fleisch beiseite, geben Sie Knoblauch, Ingwer und schwarze Bohnen hinzu und braten Sie es unter Rühren, bis es duftet!

6. Pfeffer und zerkleinertes Schweinefleisch dazugeben und alles zusammen unter Rühren anbraten. Zum Würzen 5 Gramm Sojasauce, 2 Gramm Salz und 1 Gramm MSG hinzufügen. Noch ein paar Mal schnell unter Rühren anbraten und dann die Hitze abstellen!

7. Servieren.

Pfeffer, alias: Hornpfeffer, langer Pfeffer, Gemüsepfeffer, Paprika, lateinischer Name: Capsicum annuum L., Solanaceae, Gattung Capsicum, einjährige oder begrenzt mehrjährige krautige Pflanze. Es ist ein wichtiges Gemüse und Gewürz. Das Öl aus seinen Samen ist essbar und seine Früchte haben auch eine medizinische Wirkung, da sie Insekten abwehren und die Schweißproduktion anregen.

Der Vitamin-C-Gehalt der Paprika beträgt stolze 198 mg pro 100 Gramm und liegt damit auf Platz 1 unter den Gemüsesorten. Es ist außerdem reich an Vitamin B, Carotin und Mineralien wie Kalzium und Eisen. Medizinische Experten sind der Ansicht, dass Chilischoten Erkältungsschmerzen in Brust und Unterleib lindern, Ruhr stoppen, Parasiten im Magen und Unterleib abtöten und unterdrücken sowie Herzkrankheiten und Koronarsklerose bekämpfen können. Zudem können sie die Mundschleimhaut stimulieren, die Magenperistaltik auslösen, die Speichelsekretion fördern, den Appetit steigern und die Verdauung unterstützen.

Aufgrund ihrer bakteriziden, konservierenden, würzenden, nährenden und kältevertreibenden Wirkung spielen scharfe Speisen eine positive Rolle bei der Vorbeugung und Heilung von Krankheiten, der Verbesserung der Gene und der Förderung der menschlichen Evolution. Deshalb kann es Ihrer Gesundheit sehr gut tun, Ihrem täglichen Speiseplan etwas Chili hinzuzufügen.

Weitere Informationen:

Essbare Effekte

1. Schützen Sie das Herz: Paprika ist reich an Vitamin C, das Herzkrankheiten und Koronararteriensklerose bekämpfen und den Cholesterinspiegel senken kann.

2. Krebshemmend: Paprika enthält mehr Antioxidantien, die Krebs und anderen chronischen Krankheiten vorbeugen können;

3. Appetit und Verdauung: Wenn Ihnen Ihr Essen nicht schmeckt und Ihr Appetit nachlässt, kann das Hinzufügen einiger Chilischoten zu den Gerichten Ihren Appetit verbessern und steigern.

4. Wärmen Sie den Magen und vertreiben Sie Kälte, lindern Sie Schmerzen und leiten Sie Wärme ab: Chilischoten haben eine stark durchblutungsfördernde Wirkung, was Symptome wie Kälteangst, Erfrierungen und vaskuläre Kopfschmerzen lindern kann.

5. Hautschönheit, Lipidsenkung und Gewichtsverlust: Chilischoten enthalten eine spezielle Substanz, die den Stoffwechsel beschleunigen und Körperfett verbrennen kann und dadurch beim Gewichtsverlust eine Rolle spielt; diese Substanz kann auch die Hormonausschüttung fördern, hat eine gute Schönheits- und Gesundheitswirkung auf die Haut und ist ein „Tonikum“ für Frauen.