So erkennen Sie in Medizin getränkte Kirschen

Kirschen haben nicht nur einen hohen Nährwert, sondern schmecken auch sehr gut. Einige skrupellose Händler legen Kirschen jedoch in Medizin ein, um sie lange haltbar zu machen. Wenn Sie in Medizin getränkte Kirschen essen, ist das sehr gesundheitsschädlich. Im Leben wissen die meisten Menschen beim Kauf von Kirschen nicht, welche Kirschen in Medizin getränkt sind. Wie erkennt man also in Medizin getränkte Kirschen?

So erkennen Sie in Medizin getränkte Kirschen

1. Schauen Sie sich die Farbe an

Ist die Kirsche dunkelrot oder dunkelrot gefärbt, ist sie meist süßer. Die dunkelroten sind am süßesten, während die hellroten leicht säuerlich sind.

2. Achten Sie auf Größe und Form. Obwohl die Kirschen auf dem Markt je nach Sorte groß und klein sind, haben die größeren mehr Fruchtfleisch. Wenn die ganze Kirsche eine D-förmige, flache, runde Form hat, ist die Kirsche umso süßer, je konkaver der Stiel ist.

3. Bei der Auswahl der Kirschen anhand der Schale sollten Sie am besten Kirschen mit einer etwas härteren Schale wählen, da Fruchtfliegen diese nicht anbohren können und keine Eier hinterlassen. Darüber hinaus sind Kirschen mit glänzender Schale am gesündesten, frischsten und leckersten.

Warum haben Früchte einen medizinischen Geschmack?

Wenn Obst nach Pestiziden riecht, kann das zwei Gründe haben. Eine Situation besteht darin, dass die Frucht während des Wachstums mit Pestiziden besprüht wird. Solange sie vor dem Verzehr sorgfältig gewaschen wird, bleiben nur sehr wenige Pestizidrückstände zurück. Eine andere Möglichkeit besteht darin, dass die Früchte nach der Ernte mit speziellen Mitteln konserviert werden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Um die Situation zu ermitteln, sind Tests erforderlich. Deshalb empfiehlt es sich, Obst vor dem Verzehr zu waschen bzw. zu schälen, um Pestizidrückstände zu vermeiden.

So reinigen Sie Kirschen

1. Mehr Kirschen sprudeln lassen. Geben Sie dem Einweichwasser für die Kirschen etwas essbare Lauge hinzu und rühren Sie es gleichmäßig um. Alkalien können den starken Säuregehalt von Pestiziden neutralisieren und sind daher bei der Entfernung von Pestizidrückständen äußerst wirksam. Die zugegebene Laugemenge sollte sich nach der Anzahl der gewaschenen Kirschen richten. Achten Sie darauf, nicht zu viel zuzugeben.

2. Etwa 10 Minuten einweichen lassen, dann die Kirschen vorsichtig reiben, um den größten Teil des Schmutzes abzuwaschen. Waschen Sie die schmutzigen Stellen sorgfältig. Nach einmaligem Einreiben zweimal das Wasser wechseln und ausspülen. Wenn du Zeit hast, wäschst du es am besten noch einmal mit kaltem abgekochtem Wasser, das ist viel hygienischer als das Waschen mit Rohwasser.

3. Nach dem Waschen können Sie die Kirschen auf eine Serviette legen, um die Restfeuchtigkeit aufzunehmen. Nach dem Trocknen geben Sie sie in eine Frischhaltebox oder Plastiktüte und legen sie in den Kühlschrank. Da Kirschen bei großer Hitze nur schwer haltbar sind, sollten sie nach dem Waschen möglichst bald verzehrt werden.