Wie lange muss man Gänseeier kochen?

Gänseeier können den menschlichen Körper mit einer Reihe von Nährstoffen versorgen, die Immunität verbessern und die körperliche Verfassung stärken, weshalb viele Menschen gerne Gänseeier essen. Es gibt viele Möglichkeiten, Gänseeier zu essen. Viele Leute entscheiden sich beispielsweise dafür, Gänseeier zu kochen. Natürlich scheint das Kochen von Gänseeiern einfach zu sein, es erfordert jedoch auch einen gewissen Zeitaufwand und eine gewisse Methode. Also, wie lange dauert es, Gänseeier zu kochen?

1. Wie lange dauert das Kochen von Gänseeiern?

Jedes Gänseei wiegt etwa 225-280 Gramm, das heißt, ein Gänseei wiegt ein halbes Pfund. Ein Gänseei ist etwa 4-5 mal größer als ein gewöhnliches Hühnerei, daher dauert das Kochen eines Gänseeis etwas länger.

Generell wird empfohlen, Gänseeier etwa 10 Minuten lang zu kochen, d. h. die Gänseeier in das noch kalte Wasser zu geben (oder direkt kochendes Wasser zu verwenden) und sie dann, nachdem das Wasser kocht, weitere 10 Minuten zu kochen.

Legen Sie die Gänseeier nach dem Kochen ebenso wie Eier für einige Zeit in kaltes Wasser, damit sie sich leichter schälen lassen.

2. Nährwert von Gänseeiern

Gänseeier sind reich an Nährstoffen wie Eiweiß, Fett, Mineralien und Vitaminen;

Gänseeier enthalten eine Vielzahl von Proteinen, von denen Ovalbumin im Eiweiß und Dotterphosphat im Eigelb die am häufigsten vorkommenden und wichtigsten sind. Die Proteine ​​sind reich an verschiedenen Aminosäuren, die der menschliche Körper benötigt, und sind vollständige Proteine, die der menschliche Körper leicht verdauen und aufnehmen kann.

Der größte Teil des Fetts in Gänseeiern konzentriert sich im Eigelb, das weitere Phospholipide enthält, von denen etwa die Hälfte Lecithin ist. Diese Inhaltsstoffe spielen eine wichtige Rolle bei der Entwicklung des menschlichen Gehirns und Nervengewebes.

Die Mineralstoffe von Gänseeiern stecken vor allem im Eigelb, das besonders viel Eisen, Phosphor und Kalzium enthält und vom menschlichen Körper gut aufgenommen und verwertet werden kann.

Gänseeier sind außerdem reich an Vitaminen. Das Eigelb ist reich an Vitamin A, D, E, Riboflavin und Thiamin. Die Vitamine im Eiweiß sind vor allem Riboflavin und Niacin, die ebenfalls lebenswichtige Vitamine für den menschlichen Körper sind.

3. Wer Gänseeier essen sollte und wer nicht

1. Anwendbare Personen

Für die meisten Menschen ist es essbar. Es ist ein ideales, nahrhaftes Nahrungsmittel für Schwangere, ältere Menschen, Kinder, Schwache und Anämische.

2. Ungeeignetes Publikum

Nicht geeignet für Patienten mit inneren Organschäden.

Es ist nicht geeignet für Menschen mit anhaltendem leichtem Fieber, Arteriosklerose und Qi-Stagnation. Der Verzehr von Gänseeiern über einen längeren Zeitraum bei leichtem Fieber verschlimmert den Zustand. Bei einem Knochenbruch ist der Verzehr von Gänseeiern nicht ratsam, da diese von Natur aus stagnierend sind und die Heilung des Bruchs nicht fördern. Gänseeier enthalten eine alkalische Substanz, die die inneren Organe schädigt. Essen Sie nicht mehr als 3 Eier pro Tag, um eine Schädigung der inneren Organe zu vermeiden.