Um ein gesundes Gewicht zu halten, ist es wichtig, die Menge der verzehrten Nahrung zu kontrollieren. Die amerikanische Agentur für Präzisionsernährung hat einen einfachen und leicht anzuwendenden „Neuen Leitfaden zur Kalorienkontrolle bei der Nahrungsaufnahme mit beiden Händen“ herausgebracht. Die Leitlinie weist darauf hin, dass die Handgröße eng mit der Körpergröße sowie den Muskeln und Knochen zusammenhängt. Daher sind die Hände eines jeden Menschen tatsächlich das beste „Messinstrument“ für seine individuelle Nahrungsaufnahme. 1. Protein: Die Proteinmenge pro Mahlzeit beträgt für Männer 2 bzw. 1 Handfläche. Die Menge sollte der Größe und Dicke der Handfläche entsprechen (Abbildung ①). Einschließlich Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte und Bohnen. 2. Gemüse: Die Gemüsemenge, die Männer und Frauen pro Mahlzeit verzehren sollten, beträgt 2 bzw. 1 Faust. Die Dicke und der Durchmesser des Gemüses sollten mit denen einer Faust vergleichbar sein (Abbildung ②). Einschließlich Brokkoli, Spinat, Salat, Karotten usw. 3. Kohlenhydrate: Die Aufnahme pro Mahlzeit beträgt für Männer eine Handvoll und für Frauen eine halbe Handvoll (Abbildung ③). Einschließlich Getreideprodukten, stärkehaltigen Lebensmitteln usw. 4. Fett: Die Fettaufnahme pro Mahlzeit beträgt für Männer und Frauen 2 Daumen bzw. 1 Daumen (Abbildung ④). Enthält essbare Pflanzenöle, Butter, Nussöle und Pflanzensamen. |
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