Was ist der Unterschied zwischen Backpulver und Lauge?

Gedämpfte Brötchen und Knödel sind beides Grundnahrungsmittel in unserem Leben. Aus gesundheitlichen Gründen machen viele Leute sie immer zu Hause. Beim Zubereiten von Teig verwenden sie jedoch Backpulver oder Alkali. Viele Menschen ohne Lebenserfahrung denken jedoch immer, dass Backpulver und Alkali dasselbe Gewürz sind. Tatsächlich gibt es einen großen Unterschied zwischen den beiden. Nur wenn Sie den Unterschied kennen, können Sie wissen, welches bei der Verwendung besser geeignet ist. Lassen Sie uns den Unterschied zwischen Backpulver und Alkali verstehen.

Was ist der Unterschied zwischen Backpulver und Lauge?

Backpulver und alkalisches Mehl sind zwei verschiedene Zutaten. Die Hauptzutat von alkalischem Mehl ist üblicherweise Natriumcarbonat, während Backpulver Natriumbicarbonat ist. Außerdem dehnt sich Backpulver viel schneller aus. Die mit alkalischem Mehl hergestellten Dampfbrötchen sind schön und gelb, während die mit Backpulver hergestellten Dampfbrötchen weiß und weich sind. Deshalb sind auch die Wirkungen der aus beiden Materialien hergestellten Lebensmittel unterschiedlich.

Welche weiteren Verwendungsmöglichkeiten hat Backpulver außer den oben genannten?

Wenn Sie eine offene Packung Backpulver im Kühlschrank lassen, können Sie Gerüche entfernen. Sie können das Innere des Kühlschranks auch mit Backpulver und warmem Wasser reinigen. Wenn Sie etwas Backpulver auf Mülleimer oder andere Stellen streuen, an denen Gerüche auftreten können, hat das eine hervorragende desodorierende Wirkung.

Wenn Sie Haustiere haben, streuen Sie etwas Backpulver auf den Teppich, um den Uringeruch zu entfernen. Handelt es sich um einen Zementboden, können Sie Natron darauf streuen, ein wenig Essig hinzufügen, den Boden mit einer Bürste schrubben und ihn anschließend mit klarem Wasser abspülen.

Streuen Sie etwas Natron auf einen feuchten Lappen und schrubben Sie damit die Kunststoffteile und Gehäuse von Haushaltsgeräten, das zeigt eine gute Wirkung.

Nachdem wir den Unterschied zwischen Backpulver und Alkali verstanden haben, wissen wir, dass es einen großen Unterschied zwischen den beiden gibt. Zunächst einmal ist der Geschmack von Backpulver und Alkali unterschiedlich. Darüber hinaus sind auch ihre Funktionen unterschiedlich. Im Vergleich zu Alkali hat Backpulver ein breiteres Funktionsspektrum. Es kann nicht nur gegessen, sondern auch für Schönheits- und Reinigungsarbeiten im Haus usw. verwendet werden. Sein Geschmack ist für uns auch leichter zu akzeptieren als der von Alkali.