Enthält Zitrone Zucker?

Zitrone ist eine den Menschen sehr vertraute Frucht. Aus dieser Frucht werden hauptsächlich Säfte oder Desserts hergestellt. Nur wenige Menschen essen Zitronen roh, da sie roh nicht so gut schmecken. Stattdessen schmeckt sie sehr sauer. Dies führt dazu, dass viele Menschen denken, Zitronen enthielten keinen Zucker. Tatsächlich enthält diese Frucht jedoch Zucker.

Zitrone (wissenschaftlicher Name: Citrus limon (L.) Burm. f.), eine Pflanze der Gattung Citrus in der Familie der Rautengewächse, ist auch als Zitronenfrucht, Zitronatzitrone oder Herzgespannfrucht bekannt. Ein kleiner Baum mit wenigen oder fast dornenlosen Zweigen, jungen Blättern und Blütenknospen dunkel purpurrot, dicken, papierartigen Blättern, eiförmig oder elliptisch. Die Blüten stehen einzeln oder in achselständigen Büscheln von wenigen Blüten. Die Frucht ist oval oder eiförmig, mit dicker, meist rauer, zitronengelber Schale, saurem bis sehr saurem Saft, kleinen Samen, eiförmig, am Ende spitz; die Samenschale ist glatt, die Keimblätter sind milchig weiß, meist einfach oder polyembryonal. Die Blütezeit ist April-Mai und die Fruchtzeit ist September-November.

Zitronen werden südlich des Jangtsekiang in China angebaut und sind ursprünglich in Südostasien beheimatet. Die wichtigsten Anbaugebiete sind die USA, Italien, Spanien und Griechenland.

Zitrone ist sehr sauer und das Lieblingsessen von Schwangeren mit Leberinsuffizienz, daher wird sie auch Yi Mu-Frucht oder Yi Mu-Kind genannt. Zitronen sind reich an Zitronensäure und werden daher auch als „Zitronensäurespeicher“ bezeichnet. Seine Früchte sind saftig, knackig und haben ein kräftiges Aroma. Aufgrund seines extrem sauren Geschmacks kann es nur als hochwertiges Gewürz zur Herstellung von Getränken, Speisen, Kosmetika und Medikamenten verwendet werden. Darüber hinaus ist Zitrone reich an Vitamin C, das Schleim lösen und Husten lindern, die Speichelproduktion fördern und den Magen stärken kann. Es wird bei Symptomen wie Bronchitis, Keuchhusten, Appetitlosigkeit, Vitaminmangel, Hitzschlag und Durst eingesetzt. Es ist die Nemesis des „Skorbut“.

Zitrone ist eine der medizinisch wirksamsten Früchte der Welt. Sie ist reich an Vitamin C, Zucker, Kalzium, Phosphor, Eisen, Vitamin B1, Vitamin B2, Niacin, Chinasäure, Zitronensäure, Apfelsäure, Hesperidin, Naringin, Cumarin, hat einen hohen Kalium- und einen niedrigen Natriumgehalt.

Zitronensäure hat die Wirkung, Hautpigmentierung zu verhindern und zu beseitigen. Sie kann auch Erkältungen vorbeugen, die Hämatopoese anregen und dazu beitragen, das Risiko verschiedener Krebsarten zu senken.

Hinweis: Zitronen werden grundsätzlich nicht roh verzehrt, sondern zu Getränken oder Lebensmitteln verarbeitet. Zitronensaft, Zitronenmarmelade, Zitronenscheiben, Zitronenkuchen usw. können beispielsweise die gleiche medizinische Wirkung haben, beispielsweise die Sehkraft und die Dunkeladaptation verbessern, Müdigkeit verringern usw.