Wie konserviert man Ingwer?

Ingwer ist ein sehr gutes Gewürz. Viele von uns stellen fest, dass Ingwer, der lange nicht verwendet wurde, runzelig werden kann. Der runzelige Ingwer schmeckt schlechter und hat ein schlechteres Aroma als vorher. Sie können den Ingwer eine Zeit lang in Salzwasser einweichen, um eine sehr gute Konservierungswirkung zu erzielen. Lassen Sie uns kurz beschreiben, wie man Ingwer konserviert.

Wird frischer Ingwer nicht richtig gelagert, schimmelt er leicht und verdirbt. Nachfolgend finden Sie vier einfache, leichte und wirksame Methoden zur Lagerung und Konservierung von Ingwer. 1. Lagerungsmethode mit Strohabdeckung: Breiten Sie den geernteten frischen Ingwer an einem kühlen und belüfteten Ort aus, damit er 3 bis 5 Tage trocknen kann. Stapeln Sie ihn dann in einem belüfteten Raum und bedecken Sie ihn mit einer Schicht Stroh. Es darf bei der Lagerung nicht mit Alkohol in Berührung kommen und sollte nicht zusammen mit Lebensmitteln oder nach Alkohol riechenden Gegenständen gelagert werden. ?

2. Methode zur Lagerung von gelbem Sand: Verteilen Sie in einem belüfteten und trockenen Raum zuerst eine 5 bis 6 cm dicke Schicht feuchten gelben Sandes auf dem Boden, dann eine Schicht Ingwer und dann eine Schicht gelben Sand. Wechseln Sie diese Schritte ab, um eine Kuppelform zu bilden. Die Oberseite des Haufens wird mit gelbem Sand bedeckt und anschließend mit einer Schicht Stroh abgedeckt. ?

3. Lagerungsmethode für Holzasche: An einem belüfteten Ort im Haus zuerst eine Schicht Holzasche, dann eine Schicht Ingwer verteilen und schließlich die Oberseite mit Holzasche bedecken.

Die beste Art, Ingwer zu konservieren, besteht darin, ihn eine Zeit lang in Salzwasser zu legen, um einen Sättigungseffekt zu erzielen. Dadurch bleibt unser Ingwer für immer prall und der Verlust von Nährstoffen im Ingwer wird wirksam verhindert. Mehr Ingwer zu essen kann uns auch helfen, der Invasion des Grippevirus im kalten Winter zu widerstehen.